金孔酒是沿袭当年孔子及孔府家用酒坊的历史发展起来的。距今已有两千五百多年的酿酒历史，酿制的白酒是历代衍圣公（孔子后裔）进奉宫廷和馈赠达官贵人的酒。金孔酒历史悠久、驰名中外，是以浓香型白酒生产为主业的中型企业公司，公司占地56亩，建筑面积16000多平方米，有两条先进的生产线（另外两条在建中），百余个窖池，年产优质白酒500吨，拥有省级评酒委员2名，化验员、调酒员6名，员工300多人。
金孔府酒公司的主导产品已形成金孔、金孔府、银孔、道隐人家、道贤人家、孔府人家、孔酒、鲁城、孔圣九大系列，产品低、中、高度兼备，高、中、低档齐全。金孔酒素以三香（闻香、入品香、回味香），三正（香正、味正、酒体正）而著称，加之古朴典雅包装及厚重的儒家文化内涵，1989年荣获国家质量银质奖章，产品畅销并远销台湾、韩国、东南亚等国家和地区。
金孔酒的企业文化理念了消费者的根本利益。本公司通过了ISO9001：2000质量管理体系，公司秉承正宗孔府酒的生产工艺，将传统与现代技术有机结合，有计算机精密的勾兑系统，确保400多种微量成分一一保留，酒质、口味始终如一，加上公司拥有一支雄厚的技术队伍，始终把生产质量处于完全受控状态，细化酿酒工艺标准，从生产曲料的分堆、装甑放酒、量质摘酒、鼓风凉渣、封窖发酵等每一个环节都制定了的质量监控管理体系，了产品质量的稳定提升。
我们始终弘扬儒家文化为己任，借助儒家文化的地域优势，坚持以“诚信”为经营之本，以“双赢”为经营之道，用传统的酿酒工艺与现代技术有机结合，酿制出独具儒家文化底蕴的金孔酒。