烟台葡萄酒博览会主题活动包括以下几个，让参展的客商在参展期间能够有更多的机会与行业人士进行深切的交流与发展。
1、2015第九届烟台葡萄酒博览会新闻发布会
2、"指尖上的博览会"微分享超级大玩家
3、"酒遍世界"，葡萄酒及酒文化摄影大赛
4、"洞察酒联网思维，研判大市场趋势"酒业营销创新论坛暨企业洽谈对接、采购签约会
5、"缤纷酒链、五彩包装"创意大赛
6、"葡林酒海、红漫世界"酒文化之旅及旅游推介
7、"你结婚我买单，你旅游我买单"法国葡萄酒庄园浪漫之旅暨烟台当地葡酒之旅抽奖活动
8、"红遍酒洲"，美酒沙龙推介会
9、"婚宴级好红酒"评荐大赛
10、"科技之光，葡萄之恋"现代葡萄种植及机械设备与葡萄酒酿造技术专家大讲堂
11、"健康美酒"，富硒葡萄酒论坛
12、"醉美烟台"自酿酒大赛