据悉，2015郑州葡萄酒展参展人员主要包括食品行业多个渠道。
通过主办单位邀请各级人民、各级农业主管部门、各级食品主管部门、各科技主管部门、各绿色食品产业基地、科研院所、大专院校、各大型商超、水产品批发市场、食品批发市场、贸易公司、水产食品加工企业、食品产业链各重点企业、投融资机构等观众到会参观洽谈。
同时在展会期间，还有技术交流会举行，组委会将协助参展企业在展馆会议室举办专场技术交流会，内容由企业自定，每场听众60-80人，时长30分钟，受众企业自行邀请。交流会费用6000元/场，场次有限，报满为止。