按照往年的惯例，在12月初的时候糖酒会组织机构都会在成都召开一次预备会，正式启动来年的糖酒会筹备工作。然而今年，这个预备会却被取消。
很多人心里都有这样或者那样的想法，“一方面是为了节俭办会，另一方面，已经扎根成都25年的糖酒会，对成都已经太熟悉了。”在12月9日举行的新闻通气会上，糖酒商品交易会办公室主任古平说，这也意味着即将在成都举办的第92届糖酒会，进入一种“新常态”。
展会形态向外打造更“大”的糖酒会
“不少企业都提出了在今年糖酒会基础上增加面积的需求。”糖酒商品交易会办公室副主任赵伟说。这表明，尽管国内经济增速放缓，但食品和酒类行业企业并未退缩。
将于明年3月26日至28日在成都世纪城新会展中心举办的第92届糖酒会，规划面积达到12.7万平方米，但仍然装不下企业参会的热情，“展位供不应求已是不可回避的现实。”赵伟说。
尽管展位紧张，但明年的糖酒会仍然专门划出葡萄酒及烈酒、进口食品、进口机械展区，面积达到3万多平米，10多个国家和海外地区将组团参展。
“近年来，我们一直把化作为发展方向，既是适应国内消费者对于海外产品增加的需求变化，也在一定程度上满足了海外企业开发大陆市场的客观需求。”赵伟说，今年，第90届糖酒会化程度已经再创新高，来自海外或主营进口商品的参展商，已接近全部参展商的三分之一。“我们的目标是打造展会。”赵伟说。
向新老牌展会开发新功能
细心的业内人士发现，在前不久举行的第91届糖酒会上，推出了酝酿已久的新项目——广告文化节和科技交流会，“这赋予了糖酒会全新的功能：食品行业媒体采购平台和科技转化平台。”古平说。
创新，是“新常态”下糖酒会重点关注的焦点之一。“第92届糖酒会，将进一步提升化水平，构建与接轨的服务体系，逐步开展针对重要采购商的定向服务。”赵伟说，同时还将推进信息化平台建设，用新技术“武装”糖酒会，更好地服务于参展参会客商。
围绕产业洗牌这一挑战和机遇，本次糖酒会的主题论坛话题锁定“酒业新常态，消费新趋势”，邀请经济学家和商界，共同探讨酒业“新常态”，同时还策划了12场配套活动。
“不同于以往的是，我们将积极探索展店联动、糖酒会与食品购物节、糖酒会B2B商业模式与城市卖场B2C消费模式合作共赢的途径和方式”，赵伟说。