2015第三届新疆糖酒会昨日在乌鲁木齐市红光山会展中心拉开帷幕，业内许多的酒水企业踊跃参展，其中新疆木垒县三粮酒厂携旗下产品精彩亮相2015新疆糖酒会。
山粮糜子酒作为展出的商品之一，为广大的业内外人士带来了一场盛大的“舌尖上的山粮糜子酒”盛宴。
山粮酒的几大特征：
1、原料木垒县上山地区无霜期短、干旱，独特的气候条件适宜五谷杂粮之首糜子的生长，由此三粮人生产研发了“山粮糜子酒”，注册商标“山粮”。糜子生长周期短、耐干旱、耐贫瘠，蛋白质、淀粉含量高。为原粮的质量，我厂自建糜子种植基地，并且对每一粒糜子从播种、成长、成熟到收获的整个过程都严格的实行了科学的管理；
2、水质山粮酒酿造用水采用西吉尔镇南水磨河月牙泉泉水，月牙泉水经天山北麓岩层沙石过滤后，日积月累汇聚于月牙湾而形成，其水质甘甜、清澈可口，是酿造大师的酿造用水；
3、古法酿造自然老熟山粮酒以老窖池自然低温发酵，在糖化、糊化、摊晾、入窖的各个环节均以纯手工操作，分级摘酒，经陶瓷坛储存，自然老熟。
