2015第11届安徽糖酒会汇集的观众包括了，采购商、经销商、团购商等这些具有一定购买力的人士，详情如下：
2015第11届安徽糖酒会观众来源
1、经销商：国内各省市糖酒食品代理商、批发商、分销商、加盟商、配送公司、网络代理商等经销商。
2、采购商：国内各省市百货公司、商业地产、卖场、商超、连锁店、便利店、批发市场及特许加盟连锁店等采购商。
3、团购商：国内各省市糖酒食品集散地批发、采购团、酒店、宾馆、酒吧、餐厅、零售商、网络零售商等团购商。
4、投资商：国内各省市有意进军糖酒食品的投资商。
5、港澳台及海外糖酒食品代理商、采购商、品牌商。
2015第11届安徽糖酒会观众邀请模式
1、大巴模式：历届展会安徽糖酒会组委会均派摆渡大巴车将经销商从入住酒店与会展中心相连接；
2、酒店接待：为提前登记的经销商免费提供酒店住宿一晚（入住时间：11月26日或27日）；
3、展前招商：在展会招商过程中动态化将报名参展企业的产品及招商新政策传递给经销商，使展商在展前就可能得到效果。