食品博览会暨糖酒商品交易会（以下简称“CNFE”）迄今为止已成功举办九届，CNFE据不完全统计，累计展出面积400000平方米，参展企业16600余家，共吸引观众达100余万人次，贸易成交总额达千余亿元，并举办了多场高峰论坛、主题活动，其规模、影响力名列食品行业展前茅，为推动我国糖酒副食品行业的发展做出了的贡献，促进了国内与间食品文化的交流与合作。CNFE是2015年华东地区乃至的食品酒水类综合大展。同时，国内企业参加海外展会数量也在增长，而国内展会上的海外展商数量也在增多。所有国内展会呈现必然发展趋势。
展会内容丰富形式多元化
近些年的展会，已经不仅仅是单纯的商品交易会，而是汇聚了新品发布会、论坛（学术报告）、新技术展示、行业趋势发展交流等多种形式活动的综合展览会。“只有实现化才能突出个性，才能扩大规模，才能形成品牌”已成为国内会展界的共识。在过去相当长一段时期，我国会展业追求的都是综合化，强调小而全，并希望以此吸引更多层次、更多类型的参展商，结果造成展览会特色不鲜明、规模普遍小、吸引力不强。而且，主要是由于这个原因，我国的展会才比较缺乏。
化是会展业发展的必然选择
近几年来，国内会展界已在这方面做了大量有意义的探索：一是展会内容的专题化。展会必须有明确的主题定位，否则就吸引不了特定的参展商和观众，国内绝大多数展会主办者都意识到了这一点。二是场馆功能的主导化。除了会议或展览需要有明确的定位外，场馆也应该有比较清晰的主导功能定位。在会展发达国家，一些性的品牌展会总是固定在某个或几个场馆举行，这样既便于会展公司和场馆拥有者之间开展长期合作，又有利于培育会展品牌，我国会展企业应吸取其中的成功经验。三是活动组织的化。随着会展业的发展尤其是与会展市场的进一步接轨，国内会展业必将在展会策划、整体促销、场馆布置、配套服务等方面走上一个新台阶，各类会展人才也会越来越多，组展过程将呈现出化、高水平的特点。
国内展会业呈产业化发展趋势
展会作为一种特殊的服务行业，大部分都是由、行业协会、企业三个层面组成并推动。相关应制定相应的规范体制，展会的管理、规范。协会应当发动组织、协调的作用，调动企业的参展积极性，推动展会的举办。企业应当利用展会的便利条件，推广新产品、加强行业交流，并及时了解行业发展动向，顺应行业发展潮流。
展会逐渐规模越来越大，数量越来越多，形式越来越新颖，并逐渐呈现产业化发展趋势。企业要参展要看重展会的质量，能否给自身带来效益。并不是所有展会都有价值，企业应当考虑、权衡，选择适合企业、产品的展会，并调动展会的优势做好营销。