亨海酱酒秉承:永远纯粮酿造，拒绝酒精勾兑！的经营理念，深获贵州省打造赤水河百里酱香白酒酒城的政策支持，以原习水县名政局“双扶酒厂‘为基础进行技改扩能，现为拥有年产2000T优质酱香型白酒的大型酿酒基地。
据考证，原”双扶酒厂“前身源于距今800余年的宋代酒坊，以其独特的秘法工艺博众家之所长，酿得”色如金、质如液、味美而性纯”的甘美酒品，源远流长飘香至今，成为现存于世珍惜罕见的宋代历史文化酒品。
立基于宋朝酿酒工业的理论和传统，亨海酒坊继承和发扬了百年宋代历史风范，坐落于贵州省习水县，坐拥赤水河中游黄金地段，秉承酱香核心产区传统酿造工艺，甑选当地高产优质的糯红高粱，修得土城古镇千年文化素养，以其特有的年酒文化潜质酝酿了亨海的好酒，使产品具有酱香突出、优雅细腻、余味悠长、空杯持久留香、饮后舒畅的独特风格，可谓“风来隔壁三家醉，雨后开瓶十里香”！