2015年南京秋季糖酒会即将在本月29日-31日在南京博览中心隆重举行,智利酴酴健酒庄作为一家经营智利进口葡萄酒的公司,我们在南京展览中心三号馆的3N—115A展位等你来,欢迎品鉴。
欧洲移民初期酿酒时,在没有AOC制度的限制,凭借不同品种的葡萄以及许多新酿酒方式的优势下,智利红酒作为新世界国家酒,成功脱颖而出,凭借独特的口感以及高性价比的优势打入市场,成为大家津津乐道的好酒。优势也可以概括到以下三个方面。
![2015南京秋季糖酒会,智利酴酴健酒庄等你来](http://www.9998.tv/uploadfile/2015/10-20/2015102091754928.jpg)
优势一 好气候 智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大,晚上的低温又给予了葡萄树的休息,使葡萄成熟的较理想的条件。色泽和香气都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的环境,很少受到葡萄病毒的入侵。这样好的种植环境,在都很少见。
优势二 口感好 近年来在央视的强力报道下,智利葡萄酒走势越来越好,口感浓郁,入口强劲,回味悠长的特点广受市场的欢迎,单一品种酿造的手法,使得新世界的酒让百姓接受度高。发展前景也是在逐步提升。
优势三 性价比高 说到智利葡萄酒,性价比高这点毋庸置疑,因为在酿造过程中,土地、产品、 以及大规模的种植面积等因素,再加上得天独厚的地理位置,使得酒在酿造过程中大大节约了成本,而且2015年,智利关税已经降为零。使得百姓也在经济范围内更愿意去尝试这些物美价廉的葡萄酒,而且葡萄酒美容养颜 软化心血血管等有利于身体健康的益处也在群众身边逐步普及,相信对葡萄酒的认识度会越来越高。而智利葡萄酒也会越来越受到青睐。
对于广义上的智利酒,不同酒庄但同一级别的酒不能直接按照标签上的分级比较,而要根据不同酒厂对品质的要求或者在上的评价而论。 另外在酒标上要标注葡萄园的所在产地的话,出自此产地的葡萄含量一定要达到75%以上。值得一提的是智利酒标上的Reserve并不像老世界的一些酒,意味着建议久藏的特酿,关于智利酒的Reserve,请看接下来的分级。
VARIETAL :只列葡萄名称,这是较基本的酒。
RESERVA:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,基本上这类酒口感都是很不错的。
GRAN RESERVA:特藏级,使用更多,更新的桶,储藏的时间较长,素质也更上了一层楼。
RESERVA DE FAMILIA:家族珍藏,基本上表示是某酒荘较好的酒,也可能有类似的方式来表达,如MONTES的ALPHA和 M ,CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA,VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1,2等代表特殊的出品。不过,对于智利酒,不同酒荘的同一级别的酒不能直接比较。
较重要的一点是智利的特有葡萄品种Carmenere(卡曼纳),在智利许多产区卡曼纳都有优异表现,尤其是兰佩谷(Rapel Valley)。卡曼纳没有完全成熟时,酿出的葡萄酒有明显的青草味;完全成熟时,酿出的红葡萄酒单宁强劲,口感醇厚饱满,带有黑色水果的香气并混合着草药味,有时甚至有辛香味。智利出产的卡曼纳受到世界各地葡萄酒爱好者的广泛欢迎。
因此,作为一家经营智利进口葡萄酒的公司,我们也积极参与其中,展会地址是南京展览中心三号馆的3N—115A展位,我们在展会期待您的品鉴,较后也预祝此次糖酒会圆满结束。