记者获悉，昨日，第93届糖酒会今日已经开幕，近3000家参展企业和10余万观众到会进行展示交易、合作洽谈。糖酒会举办92届以来，“展会并举”的功能日益完善，整个平台的功能也在不断升级。
新闻发布会现场，糖酒会办公室主任谷平介绍说：“当前食品和酒业行业仍处于转型当中，诸多企业仍在摸着石头过河，诸如‘互联网+’等新兴传播方式方兴未艾，糖酒会作为一个功能性平台，将为各参展商、行业协会等多方服务。”
糖酒会是我国食品和酒类行业历史悠久、规模庞大的展会，始创于1955年，迄今已经成功举办过92届。自1984年以来每年都会举办两届糖酒会，分别在春季和秋季。一直以来，产销对接、信息发布、品牌传播、营销体系构建、投融资合作都是这个展会的基本功能。而随着行业内信息的更新速度不断加快，信息涌入的渠道更为多元，在展示、合作、交易之外，每年糖酒会还都举办了不少食品酒类行业的论坛或峰会，“展会并举”的特色正日益明显。
据了解，今年糖酒会期间，在南京有50多场行业论坛活动与交流会举办。对此谷平表示：“以前这种活动比较少，但是现在越来越多，这也证明大家是有这种需求的。糖酒会是一个综合性的会展平台，它包含了‘展’，这是给行业内厂商的一个对接的平台，但同时远比‘展’的功能要丰富，‘展会并举’的概念，目的就在于为行业服务得更加完善。糖酒会是行业的风向标和晴雨表，对于行业的新思想新观念，能够帮助行业发展的新想法，都会通过各种活动论坛呈现，这便是‘会’，这是带给大家交流学习的平台，让大家对行业有一个的、较及时的了解，帮大家认清行业未来的发展趋势。”
据悉，此次南京的秋糖会总展出面积达到12.3万平米，创造了南京会展史上展览面积的较新纪录。参展展品除了来自大陆以外，还来自近30个国家及我国港澳台地区。展区按产品品类划分，分别设立传统酒类、葡萄酒及烈酒、食品及饮料、调味品、食品机械、食品包装和食品科技展区。
在发布会现场，针对“举办糖酒会对南京以及南京的会展有着什么样的影响”这一问题，南京市会展办副主任沈平表示：“南京是前列次举办规模如此大的展会，它带来的益处可以归纳为4个方面：将近3000家企业的参展可以看出糖酒会的规模以及化的程度非常高，这能够促进南京这个城市的影响力；此外，促进南京相关产业的健康发展，不仅是对食品糖酒行业有促进，也对城市相关产业有着促进；再有，如此大规模的展会对城市是一个考验，南京有着很好的基础，但光有基础还不够，此次展会举办的经验也能够促进南京城市管理的服务发展水平；较后，对南京第三产业也有着直接的促进作用，如此大规模的展会能为城市带来经济效益。”