南京糖酒会是迄今为止，南京举办的较大一次展会，深受各方的重视。从上周开始的酒店展来看，蜂拥而入的数千厂商以及超十万人流，一下子让南京城措手不及。
记者了解到，早在去年重庆糖酒会期间，南京就派队考察，学习办展经验和城市应对。今年4月，南京发文布置相关部门职责任务。但没想到，糖酒会带来的“旋风”“来势汹汹”。在火车站、玄武湖展览馆周边，广告横幅标语达到200多个，人行道、非机动车道上的摊位有600多个。在金陵饭店门口，举牌宣传、横幅标语成了城市一景，图片在网络上疯传。在玄武饭店前的中央路上，地摊展位密集得让行人迈不开脚步，广告纸片层层堆积。
有知情人介绍，糖酒会影响很大，在几十年的发展中，已衍生出特别的展会生态圈。以酒店为例，早在举办城市公布前一年，中介机构就开始在举办可能性较大的城市高价预订展会期间的酒店和相关场所，展会期间，他们以10倍左右的价格卖出。在展会召开前一周，厂商就入住酒店，开始在酒店外围、人流密集区摆摊设点，挂横幅，举牌宣传。很多进入展馆的企业也常采取这种推介手段。
糖酒会主办方糖业酒类集团公司办公室主任古平介绍，经过60年发展，糖酒会已成为酒类和食品企业营销的平台，较大的信息发布平台。此次有3000多家企业、10万观众参展。根据以往经验，预计有7000多家没有进场参展的企业会在场外以各种方式开展“游击宣传”，这些企业的行为侵犯了参展商的利益，组委会和地方会对此进行规范和打击。