据2016第十六届上海酒博会组委会反馈消息显示，此次酒博会将会从各个方面提升展会及品牌的影响力，使企业在展会上获得更大的收益。
展会规模
展出面积15000㎡，设置600个标准和豪华展位，其内展位420个，国外展位180个；境外企业包括拉菲酒庄、拉图酒庄、木桐酒庄、玛歌酒庄、奥比昂酒庄、人头马君度集团、保乐力加集团、百加得、百富门、酩悦轩尼诗等世界酒类企业，世界排名前十位的烈性酒、红酒、啤酒品牌集中亮相；国内酒类参展企业包括茅台酒、五粮液、水井坊、刘伶醉、西凤酒、古井贡酒、汾酒、洋河大曲、稻花香、郎酒、红星等白酒企业，莫高、张裕、长城、新天、王朝等葡萄酒企业，青岛、雪花、百威、珠江、燕京等啤酒品牌企业。
参观人员
1、红酒投资家、收藏家、五星级宾馆酒店、免税店、豪华车车主、房产业主、别墅、楼盘业主，各大品消费群体、国外使领馆和公司驻京机构代表处、各行业VIP客户、中餐饮机构、宾馆、西餐厅及卖场等。
2、后勤、各大企业老板、商业精英、白领、高级管理人员、机关、人士豪华公寓、私人会所、度假村、俱乐部、KTV、桑拿洗浴中心、酒吧、咖啡厅、沐浴/足疗中心、SPA水疗馆等。
3、品酒师、调酒师、酒鉴定师、中西式厨师、点心师、西式糕点师、甜食制作师、美食家等。
4、各地酒类专卖、经销商、贸易商、代理商、进口商、酒类流通商、酒行业采购经理各大超市采购中心。