据2016第十届山东糖酒会组委会传回消息显示，此次糖酒会在各个方面的实力和服务都得到了提升。具体表现如下：
展会规模：
面积：其中室内规划了国内外城市组团展厅、“名优特”品牌展厅、名酒展厅(进口酒展区/国内名酒展区)/精品食品展厅（进口食品展区、国内食品展区、食用油、油脂及调味品展区、饮品展区）、茶叶及茶制品展厅、食品加工包装机械展厅、食品添加配料展厅等三层九个厅，室外规划了文化主题展厅，合计展出面积45000㎡，折合标准展位2200个。
展商：预计1，600家优质展商
品牌：预计5000余个糖酒食品品牌
观众：预计120000观众，其中观众占66.7%以上
辐射市场：山东、江苏、上海、浙江、安徽、河北、河南、山西、北京、辽宁、吉林、黑龙江