3月3日，2016年春季（第75届）山东省糖酒商品交易会（简称淄博糖酒会）新闻发布会在淄博市张店区举行。这是省糖酒会主办方第二次采用新闻发布会的形式向参展商发布展会信息。70余家糖酒企业代表及20余家省、市级媒体参加了此次发布会。
会议宣布：2016省春季糖酒会（第75届）定于4月22日-24日在淄博会展中心隆重召开。这是春季山东省糖酒商品交易会自2013年以来连续第四次在淄博市张店区举办。该会由山东省糖酒副食品商业协会主办。
交易会定于4月22日上午布展，下午预展，23日-24日为正式展出时间，25日撤展。会议主会场仍然设在淄博会展中心，不设分会场。本届交易会规划展出面积6万余平米，其中室内面积近3万平米，淄博会展中心一楼和三楼，其中一楼大部分为特装展位，三楼为标准展位（3米X3米），室外面积3万多平米，分设室外标准展位区（3米X3米）、桌凳展位区和灌装设备区。共设置特装展位近150多个，标准展位800多个，桌凳展位700余套，灌装展位若干个，总体规模与上届会议基本持平。会议参展范围包括酒类、食品、饮料、乳品、调味品、灌装、包装、日化等行业，除我省大部分相关厂商外，预计其他20多个省市的工商企业也将参加我省糖酒会。
交易会的户外广告仍以会展中心广场、以及紧邻会展中心的昌国西路和北京路“一点两线”为主发布，宣传形式以过街彩门、沿路广告牌、气拱门、模具、气球等为主，辅以宣传车、军乐队、小型文艺演出等流动性方式，来烘托、渲染会议气氛。
交易会期间，还将举办第二批“放心酒示范店”山东企业授牌仪式、合纵连横---调整期下山东白酒的诸侯经济主题论坛、协会首届书画展等系列配套活动，同时齐鲁晚报、大众网等新闻媒体还将在会议同期开设新闻直播间，对参会企业进行互动访谈。
本届交易会将紧紧围绕“展示、交流、合作、共赢”的主题，不断丰富会议内容、提升服务水准，变被动服务为主动服务，增加活动、调研、交流、新媒体资源、工商互动等多元化服务内容;同时进一步强化管理，优化展览现场秩序，努力将本会打造成为我省糖酒行业的产销对接平台、信息发布传播平台、品牌宣传推广平台、营销创新变革平台。
目前，我国经济进入新常态，酒类行业面临新的机遇和挑战，做为我省糖酒行业风向标和晴雨表的山东省糖酒会将会演绎怎样的盛宴，相信4月23日的2016年春季（第75届）山东省糖酒商品交易会将交出一个全新的答案，让我们拭目以待！