3月27日，2016成都糖酒会情况通报会在成都世纪城会议中心举行。会上，中糖集团糖酒会办公室主任古平对本届情况进行了介绍。据不完全统计，本届糖酒会商品成交总额为230.2亿元，其中，酒类成交总额为118.7亿元，食品饮料类成交总额为87.1亿元，调味品类成交总额为13.9亿元，食品机械及包装类成交总额为10.5亿元。记者特将核心点整理如下，这些情况也折射出了今年的一些特点。
特点一：对行业仍然充满信心
本届糖酒会使用了成都世纪城新会展中心全部室内展馆、室外广场及世纪城会议中心作为展览区域，总展出面积12.8万平方米。3月24日—26日，三天时间，累计约15万人次的买家进场参观采购，入场总人次超过30万。会上，成都博览局领导指出，此次参会人士是历届较多。而记者之前从行业人士处获得的信息多数也指出，2016年春季糖酒商品交易会非常火爆，表明了，业内人士对行业依然充满信心。
特点二：葡萄酒及烈酒展区超过传统酒类
本届糖酒会共设传统酒类、葡萄酒及烈酒、食品、饮料、调味品、食品机械、食品包装7大主题展区，同时，在相关的展区内进一步细分了进口啤酒、进口食品、餐饮连锁加盟、黄酒、休闲食品、食品机械、品牌农业等特色小型专区。
参展企业来自40多个国家和地区，展商总数2836家（其中传统酒类展区510家，葡萄酒及烈酒展区751家，食品展区475家，饮料展区145家，调味品展区469家，机械展区396家，包装展区90家）。从该数据上可以看出，葡萄酒参展商数量超过白酒，葡萄酒将迎来真正的春天。
特点三：自动化、智能化突出
业内企业对食品、健康、绿色、简约、体验感、个性化的品质追求展现在各自企业的展台及展品中，本届糖酒会上，大量出现了机器人操作系统。包括酒类在内的食品业正大步向自动化、智能化迈进。
特点四：论坛继续火爆
学习、交流继续是本届糖酒会期间的重点内容。据记者不完全统计，本届糖酒会期间，超80场大小论坛不断开启。除了本届糖酒会主题论坛—— “80后，白酒的希望之光”在业内首次以“80后”作为话题，探讨作为消费生力军的“社会新生代中坚力量”对白酒消费市场的挑战与机遇外，由微酒主办的2016年酒业营销趋势论坛等也为行业指明了2016年酒业的发展方向，发挥了糖酒会行业风向标和晴雨表的功能。
特点五：从聚焦商家扩展到聚焦消费者
本届糖酒会，贴近消费者成为了一道风景。不仅组织机构在成都市内9家商超举办的“宅在成都，乐吃”活动，组织超50个海外品牌近300款单品参与，继续探索“展店联动”新模式。欧洲较大葡萄酒企业法国卡思黛乐集团将展会地址搬到了成都兰桂坊酒吧街，开启了市场上的前列家“卡思黛乐酒吧”。用5天的酒吧模式直接面对消费者。而汾酒方面，也直接在成都银石广场开展“吃火锅 喝汾酒 要得”的活动，直接吸引当地消费者的参与。