黄氏祖上于清道光年间开始酿酒，悠悠二百多年的酿酒经历，黄氏一族积累了深厚的酿酒经验。后于一九九七年后人黄安贵结合祖上的酿造实践经验和其所学酿酒现代技术。投入巨资对生产厂房及设备进行更新改造，创办了清镇市黄氏酒厂。
公司目前的黄氏系列品牌产品已形成了糯米酒和果露酒产品线。酒味香醇甘爽，营养丰富，是一款大众特色酒，酒质好，口感好，酒精度不高，男女老少均可放心饮用。它解决了白酒太暴，啤酒太淡，红酒黄酒略涩的缺陷，在酒品营销严重同质化的今天，其独特的卖点，一直深受广大消费者的信赖和追捧。
本公司将以市场为导向，发挥农业产业化的带动作用，通过打造世界糯米酒及果露酒之都，打造糯米酒、果酒产业链，打造世界糯米酒及果酒前列品牌，让贵州的糯米酒、果露酒从这里走出，走向世界！