云酒集团是响应云南省“做强做大云酒产业”号召，总投资规模10亿人民币，其间毅然投入巨资将被省外抢注的云酒商标带回云南。“云酒”回归，是云酒集团对云南白酒行业的重大贡献。2009年11月，云酒集团公司主导产品“云酒”的生产运营正式开始。
集团目前聘有专兼职国家正高级酿酒师、高级品酒师3人，拥有位于云南安宁白酒生产灌装基地，以及立项300亩、坐落于呈贡开发区食品工业园的新厂基地，从事生产职工约200人，营销及管理团队150多人。年产原度白酒15000吨。
云酒人首创云酒的“云香”概念，意在促成我国白酒家族中独树一帜的“云香”香型，“云香”概念的提出，是云酒集团对云南白酒行业又一重大贡献。
“云香”借鉴国家有关浓香型、酱香型白酒，以及新推出的“浓酱兼香”新型白酒标准，结合云南小曲清香型白酒地方标准，取各香型之所长，使“云酒”产品兼有浓香型白酒的绵柔，又有酱香型白酒的厚重，更有符合云南人民消费的小曲清香白酒的净爽，可谓三香兼备，得到云、贵、川三省白酒专家的肯定。
2009年11月，业界期盼的“云酒”正式面市。
“云酒”目前有三个系列产品：“云酱”、“云浓”、“云清”。它们既保留了云南的小曲清香型的特点，又能和目前中高端白酒市场流行的“酱香型”、“浓香型”等主流风格相融合，在酒体风格上各有侧重。定位于行政商务接待用酒的云酒，严格执行国家标准，以其高贵的外形气质和上乘的酒质取得了和谐统一，必将成为品质时代云南白酒的楷模。
云酒项目是2011昆明市市长重点督办项目之一，是云南省“云南省酒产业发展扶持项目龙头企业”。
云酒集团汇集了擅长于从产品研发、原材料供应、生产、销售及渠道的企业家及其代表的企业，通过利用整体资源和网络优势展开生产经营活动，以振兴云南白酒产业为企业使命，通过“规模权威、营销、服务规范、承诺诚信”来携手我省其他业内同仁，为让云酒走出云南、走向、美誉而矢志不渝，不懈奋斗。