2016第十届烟台葡萄酒特产会将在2016年6月10日—12日举行，此次葡萄酒特卖会的运营方案及策略如下：
1、以人气拉动参展商与采购商的参展热情，让普通市民做海量的采购。
2、场馆多元化，参展商化，市民节日化
3、活动拉动人气，大活动+小活动，开幕式、答谢晚宴、明星（保密）出席开幕式并参加名品拍卖、酒女郎、海宝宝评选及各种微电商名家讲座、专家论坛
4、捆绑式跨界营销：葡萄酒+海洋食品+农副产品+美食
5、策略：人气明星、行业专家作为嘉宾出席，多场行业权威评选、颁奖，现场低价促销、设置315现场监督、产销购多方权益，以海量的门票观展人群数量与质量
例如（烟台名人待确定）出席做代言，吸引足够多的人气，达到爆场效果，确保参展商产品销售与推广。
6、粉丝经济，的互联网商城（www.zuimei365.cn）将参展的产品做永不落幕的销售，真正达到参展壹次，受益壹生。
7、与张裕世界葡萄酒城的开馆仪式相结合，让来到烟台的国内外朋友领略到真正的酒城文化。
8、免费模式：以支持方和门票经济展会的有效性及规模，让利于参展商，力争达到免费效果，并且在展会当中得到收益。