“十字坡”因《水浒传》而盛名。大自然赐予了十字坡得天独厚的优势:优良的水质、特殊的土壤、的高粱和小麦产地、丰富的微生物,从而造就了的优质酱香型白酒生产地。
所谓好酒,只能是用上等粮食为原料,兢兢业业酿出的酒!十字坡酒出自于十字坡,正是十字坡地区得天独厚的原料与酿造环境,再加上百年传承的酿造工艺,使十字坡酒与生俱来便是纯粮好酒。
真正的纯粮固态白酒选用高粱、小麦为原料,在泥窖、石窖和陶质、瓷质、泥质等容器中,经全固体状态或半固体状态自然发酵,并经高温蒸馏取酒、再经陈年窖藏而成。
“有饭不尽,委之空桑,郁结成味,久蓄气芳”。
十字坡酒是一种文化,正所谓:水浒豪情地,酒香十字坡。