北京二锅头是北京品牌，现坐落在北京市大兴区原皇家苑囿之地，这片美丽富饶的土地、人杰地灵、景色秀丽，被辽、金、元、明、清五朝帝王誉为“燕京十景”，备受历代青睐。据《北京通史》记载大兴的酿酒工艺已有800多年的悠长历史，可追溯至金大定三年（公元1163年）金世宗下诏，令大兴少尹招复酒户酿制美酒，当时烧酒作坊烧制的“金澜酒”，口味醇厚、清冽甘爽、十分香美，此酒专为金王朝上层所享用。
立足品牌运营是企业的根本。北京二锅头在注重提高产品质量的同时加强企业内部管理，深挖企业内部潜力，引进先进的设备和科研人才，立足于从品质和感官让消费者满意。
创新发展是企业发展的主旋律。企业在调研市场，在传承了古法酿酒工艺的基础之上，经现代化设备对酒质的优化处理，形成保持原始风味而又符合标准要求的全新二锅头风格，做到酒“入口柔滑，后感清冽甘甜，饮后不上头，不口干，无宿醉”，深厚的酒文化底蕴是七星北京二锅头品牌长期稳定发展的根本。
思路决定企业未来发展的方向。公司聘请国内的职业经理人组成的营销队伍，与国内企业管理咨询机构强强联合，对企业的定位、发展方向，以及企业未来等做了系统的战略规划，并认真执行。经历多年的市场历练，成长为品牌，并且成功地走向港、澳、台。
在当今高速发展的社会中，公司有着强烈的使命感和危机感，将立足于白酒产业，利用其完备的营销网络和市场体系，网络优势资源，全力打造北京二锅头前列品牌，搭建具有自身特点与优势的营销无忧服务体系，我们愿与天下有志之士风雨同舟、荣辱与共，真正实现共赢。