2016山西糖酒会即将开幕，展会营销形式，为酒水、食品企业行业的营销推广开辟了更为广阔的表现舞台。随着展会的形式、内容和功能的不断发展，与其他促销方式相比，会展在糖酒食品企业市场营销战略中的地位重新得到认识。
一、露脸亮相。主要是企业形象展示、品牌形象树立。
二、产品展示。企业可以在很短的时间内与目标客户直接沟通，可将产品的信息发送给特定的客户。
三、寻找客户。参加展览会可以集中的寻找到上下游的客户，完成企业客户开发、市场拓展的目的。
四，业界交流。展会是食品行业生产商、批发商和分销商进行交流、沟通的汇聚点。企业可以在会展中建立并维持与利益相关者的长期关系。
五，搜集情报。展览会是个决佳的情报搜集平台，通过展会期间的调查和观察，食品行业企业可以收集到有关竞争者、分销商和新老顾客的信息，企业能够迅速、准确地了解国内外较新产品现状与行业发展趋势等，从而为企业制定下一步的发展战略提供依据。
六、成本低廉。展览会是品牌推广中是个相对成本低廉的形式。