前言
今年春季以来，与经济的新常态相适应，国内食品、酒类行业也发生着激烈的变革。一方面，部分技术落后、产能过剩、依赖出口、抗风险能力有限的业内厂商受到冲击步履维艰，另一方面，食品、酒类行业大势呈现出复苏趋势，消费升级又给快消品行业带来了新的机会。
2016秋季糖酒会：背景
在这样的市场背景下，每年春秋两季举办的糖酒会，作为业内“风向标”和“晴雨表”，愈发受到广大业内人士的关注。延续了去年南京秋糖会和今年成都春糖会的热度，2016秋季糖酒会将在10月20-22日，在福州海峡会展中心举办。
2016秋季糖酒会：7大主题展馆
涵盖传统酒类、葡萄酒及烈酒、食品、饮料、调味品、食品机械和食品包装等品类
总展出面积逾12万平方米
特色专区
2016秋季糖酒会还根据食品和酒类市场发展现状和采购商需求
在相关展区内分别设立了进口食品、进口啤酒、休闲食品、连锁加盟、食品机械、黄酒、品牌农业、水产、食品科技等特色专区
让相应品类的参展商和有需求的买家能在短短的会期实现精准对接、交易
食品科技成果交流会
作为秋季糖酒会的重点项目 “食品科技成果交流会”已连续举办了两届
2016秋季糖酒会上，第三届食品科技成果交流会将以
■“食品科技成果展”、
■“新创食品展”、
■“科技项目洽谈”
2016秋季糖酒会：三种形式与业内人士见面
1、食品科技成果展
“食品科技成果展”将邀请高等院校和科研机构的团队，在展会现场展示2000余项较新的食品科技成果，并组织专家评审团，从参展的成果中评选出“较具市场转化潜力的项目”若干名，为食品企业带来一场科技的盛宴。
2、新创食品展
全新打造的“新创食品展”，将集中展示近年来酒类和食品行业在“原料、工艺、配方、功能”等方面较具创新元素的产品，彰显糖酒会的“晴雨表、风向标”功能；同时，还将从参展的新创食品中评选出“十佳新创食品”，向行业及媒体推荐。
3、科技项目洽谈
此外，在本届糖酒会举办期间，组织机构还围绕行业发展的热点问题、市场走向、技术交流、投融资合作等举办系列论坛活动，进一步发挥糖酒会思想交流、信息共享、体验分享的平台功能，帮助业内企业更加清楚地理解和把握消费市场形势和行业发展趋势，促进业内企业之间的学习交流，取长补短。
预计2016秋季糖酒会上
“行业复苏”、
“商业模式创新”、
“网红和IP经济学”、
“WTO和进口食品”、
“出口食品竞争力提升工程”等
将成为业内人士关注的热点话题