深圳蜜雪儿酒业有限公司（加拿大独资）位于深圳市龙岗区南澳镇水头沙村第二工业区，是一家生产蜜雪儿系列葡萄酒的加拿大独资企业。其母公司是加拿大英属哥伦比亚省的Fleetwood Brewcastle Ltd.是一家已有悠久酿酒历史的葡萄酒制造厂，源自欧洲传统的酿酒技术结合了现代化高科技设备，使British Columbia省的葡萄酒制造业逐渐地在全世界的制酒业占有一席之地，正如加拿大的葡萄酒公会所说的名言——不要把我们和欧洲酒厂比，我们是加拿大！
1999年响应中央宣传人民改饮传统白酒以节省主粮和为健康与烈性酒精饮薄酒的政策，本公司在深圳市龙岗区设厂占地面积为10000平方米，投资额为3000万港币。从母厂进口的原汁、采用母厂的酿造工艺和设备，派遣技术工程师规划厂房，建立完善的化验设备、精密仪器、检测手段，检测人员经国家葡萄酒质量监督检测中心培训，由国葡中心的专家及酿酒界权威人士分析、研究、审核，制定了我们蜜雪儿酒业有限公司的企业标准。培训员工开始生产“蜜雪儿品牌高品质加拿大国酒——Micel Ice Wine蜜雪儿冰酒”。
目前已针对不同市场和顾客的需要，生产了蜜雪儿冰酒、蜜雪儿银牌冰酒、蜜雪儿枫叶红和绿叶红葡萄酒、蜜雪儿城堡红干红葡萄酒、X.O.法国白兰地等共六种系列酒（十四种包装组合）。
目前蜜雪儿系列酒已在深圳地区建立起宏亮的度，尤其在各区机关、大型宾馆和无数乡人民饮用，更主要在各大商场如：万佳、天虹、家乐福、新一佳、免税等和各大宾馆酒店如：五洲宾馆、迎宾、中南海滨、东华假日、恒丰、阳光酒店、深圳海港酒楼、恒丰酒店等，有口皆碑的赢得了消费者的青睐，蜜雪儿系列酒不但在深圳、东莞、广州地区迅速的打开了市场，还陆续的结合了实力坚强的地区代理商，完成了福建、浙江、湖南、上海，四川等省份的铺点工作，还在电视、报纸等媒体进行广告促销活动。
此外，蜜雪儿冰酒是国家葡萄酒检验中心领发冰酒符合标准的前列家真正冰酒，所生产产品均是自加拿大原汁进口。同时可在“China Wine com.”查询到国质局对我厂产品之评价。只要蜜雪儿人不倦的追求和不懈的努力，蜜雪儿系列酒将走向品牌酒，我们有信心！