10月20-22日，国内食品和酒类行业历史悠久、规模宏大、影响深远的超大型展会——第95届糖酒商品交易会，将在福州海峡会展中心举办。目前，福州市各级、各相关部门和糖酒会组织机构正密切配合、积极协作，为本次展会的成功举办进行紧张筹备。
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第95届糖酒商品交易会将设7大主题展区，涵盖传统酒类、葡萄酒及烈酒、食品、饮料、调味品、食品机械和食品包装等品类，总展出面积逾12万平方米。当前，食品饮料行业的商业渠道和买家群体呈现出扁平化、专精化、资本主导、触网跨界等特点。因此，除了传统的七大展区划分之外，第95届糖酒商品交易会还根据食品和酒类市场发展现状和采购商需求，在相关展区内分别设立了进口食品、进口啤酒、休闲食品、连锁加盟、食品机械、黄酒、品牌农业、水产、食品科技等小型特色专区，让相应品类的参展商和有需求的买家能在三天的会期实现精准对接，提升交易效果。
为助力业内企业转型升级、提质增效，更快地实现从外延式增长向内涵式增长转变，自第95届糖酒商品交易会起，糖酒会将组织“新品大赛”，围绕创新概念和“工匠精神”，鼓励创新，帮助企业展示新品优势，帮助经销商挖掘行业新品的潜在价值。 首届新品大赛将邀请国内业界权威专家组成评审团，针对2015年以来食品和酒类行业在“原料、工艺、配方、功能”等方面较具创造性的产品组织评比和展示，并从中报名参赛的产品中评选出新品和“十佳新品王”。
无论是产品使用了符合审查标准的新奇原料、产品工艺技术或生产流程有创新型突破，还是产品的风味口感突破了传统配方的约束，或者产品具备创造性的应用价值和市场前景，只要其产品符合新品要求，均可免费报名参与本次新品大赛。糖酒会组织机构希望，通过举办新品大赛，能够帮助的糖酒会展商和业内企业及其产品打出一套“营销组合拳”，面向海量经销商展示自己的产品有科技含量，有创新元素，有“爆款”实力，品质、卖点鲜明，对于市场终端和消费者有说服力。
此外，在第95届糖酒商品交易会举办期间，组织机构还围绕行业发展的热点问题、市场走向、技术交流、投融资合作等举办系列论坛活动，进一步发挥糖酒会思想交流、信息共享、体验分享的平台功能，帮助业内企业更加清楚地理解和把握消费市场形势和行业发展趋势，促进业内企业之间的学习交流，取长补短。其中，第三次在糖酒会上举办的“食品科技成果交流会”，将邀请高等院校和科研机构的团队，在展会现场展示2000余项较新的食品科技成果，并组织专家评审团，从参展的成果中评选出“较具市场转化潜力的项目”若干名，为食品企业带来一场科技的盛宴；同期，以新经济模式为着眼点的大会主论坛，也将汇聚国内经济模式的领军人物，交流经验，分享智慧。
同时，为方便外地客商前来福州参会，福州市特别打造了“福州会议展览服务平台”，目前已开通运行。通过该平台，参会人员可在线预订糖酒会期间的酒店客房、会议室、车辆、快餐等。平台由福州市出资，福州文化旅游投资集团运营，具备会展信息发布、酒店预订、租车服务、展览搭建、会务广告等多项综合性服务功能。
会期，除了原有的公交线路增开班次，增加发车频次，延长线路外，开专门开通了三条用于人员疏散的直通车线路、两条用于停车场与会展中心循环摆渡的接驳车线路，方便与会人员参会。