2016福州秋季糖酒会10月20日-22日将于福州海峡会展中心举办，在这之前还有一场酒店展，酒店展举办时间为10月14日-19日，在逛展会之后来这儿去吃蟹是不错的放松方式。
推荐阅读：2016年福州糖酒会参会指南
秋天悄悄地来了，除了气温变得舒服了，更让人欣喜的是吃蟹的季节又到啦！而说到“蟹”，除了大闸蟹，我较爱的当属东南亚风味的咖喱蟹啦。在我大福州城，有一家精专于东南亚-新加坡风味的咖喱蟹风情餐吧，不仅用餐环境赞，餐食更是赞。
V假日公园
用餐环境分为室内室外两部分，室内用餐区域走简单奢华路线，特别是吧台区域，在蓝色的灯光的映射下，各色琳琅满目的鸡尾酒总有一款会适合你。
咖哩酱汁，浓郁微辣的口感，甜中带鲜，韧劲十足，酱香四溢。用咖哩酱汁蘸松软的炸小馒头，当然也可以可以用咖喱酱汁拌饭，口味都是一级棒的。
黑椒太子蟹也是标准的东南亚风味，翻炒之后的太子蟹混合大蒜、姜、辣椒和洋葱粒一起炒香，较后加入黑胡椒翻炒！既保留了蟹肉的鲜美，蟹壳上又带着浓浓的黑椒味，咸香饱满。
很像川菜的做法，混用了三种辣椒，干锅香辣，蟹的外壳酥脆中到它的口感又咸又辣，非常适合下酒。
除了蟹之外，新加坡的特色菜肴也是家的好味，个人觉得目前福州也只有这一家的新加坡菜做的是较棒的。
牛舌的火候掌握的恰到好处，牛舌口感劲道搭配夹层中软糯的土豆，再蘸点酱汁，美味瞬间在舌尖爆炸开来。
黑松露菌香味特别，给人一种独特的嗅觉感受，闻起来带点森林泥土气息和浓郁的蘑菇味。主要的食材为西兰花、杂菇和生鸡蛋，加以黑松露菌的点缀，使得这道菜口感鲜香无比。
说到新加坡美食，前列个就会想到肉骨茶，肉骨茶是即位的，一个小小的炖盅里，藏了3大块肉，汤底茶色浓郁，主要是用了各种滋补身体的中药材加入猪骨熬制的
肉很实在的说，带骨的肉质更软嫩哦。
V假日公园
地址：北环中路30号（证照中心车站对面）
时间：11:00 - 23:00
价格：150元
联系：0591-87766008