泰州市梅兰春酒厂有限公司有着千年的历史文化传承，是“中华”企业。雪醅酒、秋露白酒及古典文学名著《镜花缘》、《说岳全传》中提及的名酒“泰州枯陈酒”即是本厂早期久负盛名的产品。2017南京糖酒会，梅兰春酒大放异彩！
泰州是京剧艺术大师梅兰芳的故乡。梅兰春酒是为了纪念京剧艺术大师梅兰芳先生诞辰90周年而命名。梅兰春酒是在白酒泰斗、酿酒专家、国家白酒检评专家组组长沈怡方教授的精心指导下，由享受特殊津贴的高级工程师、评酒师葛崇凯主持研发，在继承传统酿艺的基础上，运用现代生物技术，选用优质高粱、小麦、玉米、大米、糯米等为原料，配以地下200米深处的天然矿泉水，采用高氮配料、高温堆积、高温发酵、高温馏酒的独特工艺精工酿制，并在百年酒坛中长期贮存，具有色泽微黄、香气幽雅、入口柔顺、酒体丰满、细腻协调、回味悠长、空杯留香持久之独特风格。浅尝一口“芝麻香”，则可尽享酱香、浓香、清香三大香型的韵味。实为名贵之佳酿，酒中之，成为芝麻香型白酒的标杆酒。