秋季糖酒会是糖酒食品行业历史悠久、规模庞大影响深远的性综合盛会，自1955年创办以来已举办96届，被业界誉为“天下前列会”。此前，重庆市于2007年春季和2014年秋季分别举办了第76届和第91届糖酒会，展会规模在当时都创造了历届之较。
据秋季糖酒会组织机构负责人介绍，目前，第97届糖酒会筹备工作已启动，总规划面积为15.6万平方米，参展产品包括白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒及其他酒种、各类食品、饮料、调味品、食品机械、食品包装和食品科技成果等，其中海外制造商生产的产品占全部展品的比例接近30%。
“今年距重庆首次举办糖酒会正好10周年，对于举办城市而言，糖酒会具有助推产业发展、拉动消费增长、提高城市度、汇聚人气商气等作用。”重庆市商务委员会副主任、重庆市人民会展办公室主任熊林称，一些本土品牌和企业借助糖酒会的平台得以迅速成长，全市食品行业以及会展行业的整体规模和品质，也因两届糖酒会的助推得以进一步提升。
数据显示，近年来，重庆食品酒水市场运行平稳，全市食品工业规模以上企业近800家，其中酒水行业生产企业100余家，调味品生产企业400余家。2016年，规模以上食品企业实现生产总值1730.4亿元，较上年增长12%。酒水市场2016年实现销售产值226.29亿，同比增长15.8%，其中白酒、啤酒占80%，红酒占20%，以诗仙太白、江津酒厂、重庆啤酒为代表的本土企业迅速崛起，2015、2016连续两年全市酒水销售总额位居前十。
此外，秋季糖酒会展会期间，还将举办“食品欢乐购”、“糖酒食品业投融资洽谈会”、“重庆特色美食挑战赛”等一系列配套活动。预计将有超过3000海内外展商参展。