9月4日，距离2017酒博会启幕仅有四天时间，当天，大会组委会在贵阳召开了新闻发布会，会上亮点频传。2017酒博会组委会相关负责人带领大家回顾了往届盛会的经典瞬间，并对今年的酒博会进行解密。今年的酒博会在影响力、规模等方面会有更多创新。
今年酒博会强调创新，突出特色
一是更加化。彰显化，加速市场化。今年2月，酒博会通过了展览业协会（UFI）认证，化、市场化、化等方面得到会展行业的高度认可。这一点，从境外展商的参展热情上可以看出。截至目前，已确认41个国家和地区800余家境外展商参展，与去年同比增加了15%。
二是向市场化发展。经过6年的品牌营造，酒博会的市场影响力越来越大。为此，本届酒博会前列次采取了售票的方式，这是酒博会在市场化方面的积极尝试与重要突破。门票采取网络售票和现场售票，门票价格10元，价格不高，但这是一个尝试，也是一个重要的办会机制转型。
跟往届相比，今年“酒博会”在“博”上做了努力
一是酒产品的参展数量将超过上万种酒品，这是目前国内少有的。
二是展览面积大，为8万平方米。
三是注重酒类全产业链展览展示，突出展示酒类衍生品，从原材料、添加剂、酒器酒具、工业技术、包装材料、技术和设备、生产自动化及信息技术解决方案等各个环节，让观众直观地了解一杯酒是如何从原料变为自己手中的佳酿。
强调酒文化内涵，突出贵州特色。
本届酒博会进一步强调展会的文化内涵，特别增加了“酒+旅游+文化+互联网”综合性展馆。结合贵州丰富的旅游资源、蓬勃的大数据产业和多彩的民族文化，通过酒类产品展览展示与贵州特色文化、旅游活动以及互联网的融合，实现酒博会从传统展会产品展示到引导精神文化发展的升级。
作为贵州前列个对外交流合作平台，酒博会不断延伸服务功能，扩大对外服务能力。
本届酒博会广泛邀请了境外商协会和商业机构参会，促成和商业层面的多项合作，目前已确认25家境外商协会将与贵州省贸促会（博览局）签订合作协议。企业沃尔玛将参加酒博会，并拟计划与茅台集团签订合作协议。美属波多黎各阿雷西博市、庞塞市已分别同意与黔南州人民、遵义市签订友好城市意向书。
这次酒博会，还专门针对黔东南州从江县和其他几个扶贫县，设置展区，设置了从江县绿色优质农产品和中医药产品展览展示，助力从江县扶贫攻坚，助推贵州“大扶贫、大数据、大生态”三大战略行动。酒博会不再是单纯的酒类展会，更是紧紧围绕大扶贫、大生态两条底线，助推贵州实现小康的综合性经济文化活动。
本届酒博会还增加了主体活动和专项活动
一是仁怀市人民将举办“酒都·神秘茅台”世界名酒旅游带暨生态酒庄集群发展峰会，推介、展示仁怀酱香酒，推动酒旅融合发展，促进仁怀市白酒产业转型升级，提高“酒都·神秘茅台”度、美誉度和影响力。
二是地方志指导小组办公室将举办地方名酒志文化工程新闻发布会，启动了地方名酒志文化工程，通过编纂名酒志系列丛书、拍摄名酒影像志，记录名酒发展、反映名酒源流、彰显名酒特色、推广名酒文化。
三是贵州古安南茶叶开发有限公司将举办黔西南“旅游+布依+茶酒”多产业融合推介会，推介黔西南本地区布依族茶酒特色，发表布依茶酒主题演讲，表演花式调酒和布依非遗歌舞。
四是贵阳林惠民商行将举办“美酒与咖啡”高速发展为贵州带来的新机遇论坛，邀请来自多个城市百余家企业前来参会、洽谈与交流，现场制作不同类型美酒与咖啡相结合的时尚饮品，为论坛增加别样的体验与视觉冲击力。