中部糖酒会始于２００２年，由食品工业协会和河南、湖北等中部区域８省市酒协协办，已成功举办了八届，是第三大区域性行业会展，受到了糖酒界的关注和好评。据介绍，本届中部糖酒会将由酒类协会和省商务厅以及漯河市人民联合举办，会期还设酒类产业论坛、河南糖酒食品发展论坛等多个论坛，多位糖酒界人士将与会发表主题演讲。主办方漯河市代表介绍，为了办好盛会，会址将放到漯河会展中心举行，该中心仅室内面积就达到２万平方米，室外面积１．８万平方米，设施齐全，“舞台”广阔。
河南省酒业协会会长熊玉亮介绍，本届中部糖酒会主承办单位规格高，会期期间活动丰富多彩。他介绍，河南酒业市场发达，拥有三个“名酒”企业，四个，五个“优质酒”企业，形成了闻名的豫酒板块，中部糖酒会的举办将会促进河南酒业发展。此外，随着经济的发展和生活水平的提高，进口酒市场每年增长速度在３０％左右，本届展会特设进口酒展区，为历届中部糖酒会的一个亮点。