安徽皖酒集团具有五十多年酿造白酒的历史，是较大的酒业集团之一，安徽省白酒行业支柱企业，是民营股份制企业。注册资金1000万元，下属4个子公司。公司位于蚌埠市风景秀丽的张公山北侧，涂山路488号，有员工2500多人，其中人员占20%，占地 12 万平方米，固定资产1.6亿元，拥有总产量超万吨的曲酒生产基地和现代化灌装流水线。
公司自改制以来，以梅长志董事长、陈翔总经理为核心的领导班子，面对竞争激烈的白酒市场，高瞻远瞩，深度剖析白酒市场动作规律，牢牢抓住白酒销售商机，领导全体员工同心协力，共同奋斗，使皖酒集团的经济效益年年提高。
公司生产的系列皖酒有80多个品种，以皖酒王系列、百年系列、皖国系列和精品皖酒系列四大系列产品线为主，产品畅销广东、福建、海南、江苏等21个省、148个市，出口香港、澳门和台湾等地区，深受广大消费者的喜爱。公司多次被省、市级评为“重合同，守信用”单位，皖酒连续多年被安徽省消费者协会评为“省消费者喜爱的白酒”称号。2000年“皖牌”酒荣获“安徽省消费者协会推荐的优质白酒”称号，企业荣获安徽省人民授予的“安徽省质量管理奖”。2002年安徽、省授予安徽皖酒制造集团有限公司为“安徽省民营企业”。2004年公司的“百年皖”商标被安徽省工商行政管理局评为“安徽省商标”。“皖牌”酒已成为安徽皖酒制造集团有限公司的象征。
安徽皖酒集团坚持走科技兴企之路，建立ISO9002质量管理标准体系并通过认证，近年来公司又投入巨资兴建了行业的微生物实验室、色谱层析实验室、计算机控制中心，对生产的每一个环节进行的监控，手段更加科学化和现代化。狠抓产品质量，以市场为导向，皖酒人秉承徽商“诚信为本”的原则，辅以现代企业经营理念，特别是注重产品的优良质量和售后服务，使得皖酒赢得了“零投诉”的美誉，不断研制开发出适合市场需求的系列皖酒。皖酒以浓香型为主，绵甜净爽、口味醇和、窑香浓郁、回味悠长，享誉。以“皖酒王”、“百年皖酒”、“经典百年”、和“皖国春秋”为代表的中酒，匠心独运的勾兑调味传承了皖酒的精华，的品质和口感创新出皖酒的未来。