9月10日，2018贵州酒博会开幕。围绕“大国浓香”主题，以“六朵金花”为龙头，四川白酒四大产区50余家生产企业集体亮相，参展面积达3400平方米，重点展现川酒浓香的品质、技艺、生态、原料、文化等优势，响亮打出“川酒”优质品牌，赢得酒业同行与消费者的好评。
“六朵金花”强势 品牌建设持续发力
“快看那边的酒艺展示，老远就闻到酒香啦！”步入“六朵金花”展区，参观者被大气精致的五粮液展台牢牢吸引，一排调酒师将酒瓶舞得令人眼花缭乱。
“五粮液·缘定晶生”“致敬改革开放40周年”大事件主题套装纪念酒等产品成为关注焦点，不时有参观者咨询购买途径等。
在品尝调酒师以五粮液为基酒现场调制的鸡尾酒后，参观者不时称赞“味道不错”“白酒喝法也可以这样时尚”。
四川省相关领导在巡视五粮液展馆时，对公司适应新的消费需求、开发新品之举表示了肯定。
“以名酒为龙头，扩大提升‘川酒’影响力，是本次活动一大亮点。”四川省经济和信息化委酒业发展处处长杨健介绍，我省以“六朵金花”企业为龙头的宜宾、泸州、德阳、成都白酒产业基地企业集体亮相本届酒博会，呈现出四川高质量建设“白酒金三角”的决心和信心，展示了四川重点打造川南白酒产业集群、推进白酒供给侧结构性改革的成果，凸显了川酒实施绿色发展、转型升级的发展路径。
据了解，今年1-6月，“六朵金花”名酒企业实现主营收入652.4亿元，占全省酒企的54.5%；实现利润142.3亿元，占全省81.4%。其中，五粮液和泸州老窖主要经济指标均保持两位数增长，水井坊、舍得利润增幅达以上。“六朵金花”成为四川白酒产业快速发展的“火车头”。
今年以来，我省共有7个白酒品牌入选“2018年500价值品牌”。五粮液和泸州老窖还入选“2018世界价值品牌500强”，占白酒入选品牌的50%。
“在名酒企业的下，我省酒业品牌建设持续发力。”四川省经济和信息化委副主任冯锦花告诉记者，为高质量打造“白酒金三角”，我省主动强化与贵州的合作，积极寻求资源和优势互补，共同推动白酒产业合作共赢。同时，在“六朵金花”的下，积极推动以宜宾、泸州、德阳（绵竹）、成都（邛崃）为主的我省白酒“四大主产区”品牌建设，挖掘产区的历史和自然资源优势，在工艺传承、品牌推广等方面进行了规范。
区域品牌竞相争艳展示集聚集约集群新姿态
“入口顺滑，酒香在口中回味悠长。很难想象，这居然是基酒。”参观者张学峰在泸州展区久久不愿离开。
“您尝到的基酒，工艺非常严格，是对至少5家酒企提供的原酒进行勾调后形成的方案，因此才有这样优质的口感。”四川川酒集团酒业销售有限公司副总经理袁华表示，为助力中小酒企发展，现已整合了135个联盟企业生产基酒，未来还将建立包括泸州在内的五大生产基地。
在宜宾展区，宜宾酒股份有限公司也整合当地28家酒企共同参展。
经过多年努力，以白酒金三角区域品牌为核心，我省已形成成都、泸州、宜宾、德阳四大白酒主产区，形成了共同弘扬白酒文化、建设区域品牌、联手开拓市场、加强环境保护和产业生态建设等发展新模式，成为白酒产业的独特靓丽风景线。
在本届酒博会上，各区域品牌竞相争艳。“我们要做优川酒金字招牌，推动名酒企业协同发展，建立名酒产业联盟，形成活力。”冯锦花介绍，本届博览会上，在高举“川酒”的旗帜下，“宜宾酒”“泸州酒”“绵竹酒”“邛酒”等区域品牌集中亮相，向国内外展示川酒集聚集约集群发展的新姿态，这将有助于我省进一步落实新的发展理念，顺应世界酒业集群发展、基地化发展趋势，加快把四川白酒主产区打造成为成长性、代表性的固态蒸馏白酒高端品牌集聚区。
据悉，今年1-6月，泸州市完成白酒产量110万千升，同比增长13.7%；完成利润47.5亿元，同比增长23.6%。宜宾市规模以上白酒企业完成产量31.94万千升，同比增长5.1%；完成利润115.3亿元，同比增长49.4%。两市白酒产业主导地位更加突出，其示范和作用明显。
紧跟消费升级趋势传统与新生代产品融合发展
本届酒博会上，四川展区展示川酒转型升级新进展新成效，集中展示这几年相继推出的白酒创新产品，供广大消费者品鉴。
“好漂亮的酒，看起来像果酒，喝起来既有水果的甜味，还有白酒的醇香。”色彩斑斓的果酒受到许多女性参观者的一致好评，参观者不断拍照、试喝。
“我们用川酒调出的果酒，比洋酒调出的更受欢迎，尤其受年轻人欢迎。”调酒师赵禹涵介绍，调制新生代酒品是川酒开拓市场的新尝试，在北上广深刚刚兴起，目前也在四川地区初步铺开网点。
“川人擅酿，不擅卖。”冯锦花表示，川酒不仅要实现产业转型升级，打造优质品牌，同时还要创新产品营销模式，拓宽市场，通过主动适应市场变化，坚持推进产品创新、技术创新和营销模式创新，使得川酒度、美誉度得到巩固和提升，实现销售盈利。
据了解，近年来，我省坚持市场导向，支持酒企紧跟消费升级趋势，构建“高端、中高端支撑、原酒品牌化”发展格局，精细化开发产品，支持企业运用大数据、“互联网+”等手段，针对不同地域、不同人群消费习惯，开发适销对路产品，推进个性化定制、柔性化服务，不断提升产品供给服务水平。
随着白酒行业进入调整期，“80后”“90后”等年轻消费群体已成为白酒行业抢夺的新消费对象。为大力开拓川酒新渠道、新市场，促进白酒发展，四川持续推进“新生代酒品战略”，促进白酒时尚化、个性化、健康化，推动传统产品和新生代产品有机融合发展。
同时，我省白酒企业积极适应低度、时尚、健康的个性化需求，积极营造和推广低度白酒市场认知度，白酒行业消费新趋势，组织推动以工艺创新、酒体创新为核心的供给侧结构性创新，强化行业关键共性技术攻关，低度白酒创新驱动发展。
川酒地位稳定攀升加快构建产业新格局
“今年以来，我省白酒产业发展势头强劲，整体呈现稳定攀升的态势。”杨健介绍，今年1-6月，全省累计生产白酒188.3万千升，同比增长12.3%；规上企业实现主营业务收入1196.7亿元、同比增长18.1%，实现利润174.8亿元、同比增长41.3%。
在新形势下，川酒如何取得更大的发展？“十一届三次全会提出，要高质量打造‘白酒金三角’，推动川酒振兴，提升‘六朵金花’品牌辨识度和影响力，川南经济区重点打造白酒产业集群等。站在新起点上，川酒将坚定不移地推动四川白酒产业高质量发展。”冯锦花表示，下一步，省经济和信息化委将进一步深入贯彻落实十一届三次全会精神，高质量打造“白酒金三角”，不断擦亮“川酒”金字招牌，实现白酒产业高质量健康发展。坚持市场主导与政府引导结合、创新改造与转型发展并举、品牌提升与基地建设同步，加快推进白酒企业信息化、绿色化、服务化改造，推动白酒产业与新兴产业融合发展，提升产业发展内生动力和质量效益，打造川酒整体品牌，培育形成梯度产品体系，构建全省白酒产业创新、绿色、整合、开放、集群发展新格局。