江苏是经济较发达的省份之一，食品工业门类齐全，经济总量不断提升，规模以上食品工业企业数1504个，行业总产值排在山东、广东之后位居第三位。2005年以来，江苏省食品生产发展较快，餐饮总产值增幅迅速，全省食品工业产销率为97.9%，市场需求旺盛。
江苏人口众多，约7500万，8市人均GDP超过3.5万元，列前列，食品类人均生活消费支出比重占44%，市场购买力，现有酒店餐饮网点近30万个，各大超市网点近万家，对食品、酒水饮料企业发展战略影响深远。“十一五”期间，江苏省将重点支持食品工业发展，到2010年江苏食品工业要实现销售收入2500亿元。
因此，为了进一步推动我省及食品、酒水饮料市场的发展，由江苏餐饮行业协会、江苏省商业联合会、江苏省调味品行业协会、江苏省酒类流通协会联合主办的‘2006江苏食品及酒水饮料博览会’将于2006年11月16—18日在南京展览中心举办。
本届展会本着促进合作、提升品牌、立足江苏、面向、走向世界的办展方针，为供需双方之间搭建一个高质量、大交易量的展贸平台。在此热诚欢迎各界朋友踊跃报名展会。
展览时间 ：2006年11月16日—18日
展览地点：南京展览中心（龙蟠路88号）
地 点：南京展览中心
展示面积：8000平方米
展位价格：①4000元/展位(3米×3米)
②4500元/展位(3米×4米)
③净场地350元/平方米，较低36平方米。
主办单位：江苏省商业联合会
江苏省餐饮行业协会
江苏省调味副食品行业协会
江苏省酒类流通协会
承办单位： 江苏展览有限公司
支持媒体：
1、电视台：中央电视台、江苏电视台、江苏教育电视台、南京电视台等。
2、报 刊：食品报、新华日报、南京日报、上海早报、扬子晚报、金陵晚报、现代快报、南京晨报、江苏商报等。
3、杂 志：《食品》、《江苏餐饮》等。
4、网 站：食品产业网、食品展会网、江苏餐饮协会网
展品大类：
1、肉类：各类生肉制品、熟肉制品、腌肉制品及休闲肉制品；水产品及冷冻加工产品；地方名特优禽蛋产品；
2、酒类：各类优质白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、洋酒等；
3、农副产品类：各类粮油、豆制品、新鲜及脱水水果和蔬菜及其他农产品；
4、饮料类：各类茶叶、咖啡、碳酸饮料、水饮料、茶饮料、果汁饮料、含乳饮料等；
5、调味品、添加剂类：各种酱油、酱料、食醋、调味剂、调味汁及天然调味料；各种食用色素、食品添加剂等；
6、糖果点心类：各类糖果、巧克力、饼干、糕点及烘焙类制品、坚果等；各种方便、速食食品及炒货系列、膨化食品等；
7、营养品类：各类口服保健品、保健食品、保健功能茶等。
观众的组织及展会推广
1、组委会将印制参观门票20万张免费派发给各大国内外连锁超市（如麦德龙、家乐福、易初莲花、沃尔玛、好又多、苏果、乐购等）、酒店餐饮行业、商场和食品批发销售部门及各级代理商、经销商、采购商；
2、同时邀请各大型采购团体到会现场采购，并通过各广大媒体宣传和社区点的宣传向普通观众群派发参观门票.
3、组委会印制邀请函通过邮寄、派送到各相关产品生产企业和国外相关企业驻办事处；
4、组委会将邀请各兄弟省、市有关领导及各地食品行业协会到会参观、指导。
同期举办系列活动：
1、江苏酒店业发展高层论坛-----南京展览中心
2、第二届江苏省乡土风味美食节------南京钟山宾馆
3、江苏厨师节-----南京展览中心，南京钟山宾馆
4、第五届江苏省创新菜烹饪技术比赛----南京展览中心
5、江苏酒店配套设施博览会-----南京展览中心
6、中华美食汇萃展----南京展览中心
博览会组委会联系方法：
江苏展览有限公司
地址：南京市中华路50号江苏经贸大厦5楼 邮编：210001
电话：025-52240787 52247599 传真：025-52254977
联系人：姜兆峰 13805189752 史昭：51962035 侍洋13913919043
江苏省餐饮行业协会
地址：南京市中山北路101号前三楼 邮编：210009
电话：025-66869079 传真：025-83300104
联系人：于学荣 13505187335 包明献 13505177115