根据国家统计局数据，2018年这一年，酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量5631.93万kL，同比增长1.17%。
在过去的一年里，面对不断变化的国内外经济环境和消费环境，酒水产业创新发展，开启智慧酿造新时代，新型市场与传统市场并存互补，发展迅速，但当前酒业面临的挑战依然存在，高速增长已经很难维持下去，消费者需求逐渐多元化、高质化，面对这一形势，酒水行业需要提高行业整体意识与水平，对产品、渠道、模式进行变革，只有这样才能适应市场需求的各种变化。
在这一形式下，山东糖酒会将于5月10-12日在济南会展中心盛大开幕，本届山东糖酒会将为酒水行业生产商、一二级经销商代理商搭建桥梁，为酒水行业的发展贡献力量，实现酒水行业交易额新飞跃。
5月10-12日济南会展中心，山东糖酒会我们不见不散。