酒类市场消费升级，高端消费推动酒类市场
消费者对进口酒的饮用方式一向化，这和我国的餐饮习惯有着密切的关系：国外的餐厅主要以分餐制为主，不同的菜搭配不同的酒。
在我国，所有菜品几乎是同时上餐桌的，到底有没有一瓶酒能搭配所有菜品，这在某种程度上也是进口酒长久以来需要面对的难题。
酒店、餐厅向来是进口酒类的重要销售市场。在华南地区，尤其是深圳，随着市场潜力不断被深挖，新一轮消费升级时代悄然降临，这也成为酒类行业的新机遇。酒店、餐厅密集，大众消费能力强，对进口酒类需求较大。
2018年，华南进口烈性酒584.87百万美元，在整个食品饮料进口总额中排名第五（2018 年，广东省进口烈性酒 521.21 百万美元，占整个华南进口量的 89%）；华南地区酒类市场发展较成熟，贸易商较多，销售以线下为主。
反观白酒，按单价排序，茅台依然占据首位。有增无减的需求量促成其股价高升，从而成为的万亿标杆。
白酒是一个典型的消费者和购买者脱节的市场，两极分化较严重，买高端品牌送人依然普遍。回落到单价30-80元的中间档基本遇冷，而定价在15 元一瓶的二锅头，销量异常火爆。
关注品牌打造，精准的品牌定位和营销瞄准各类细分市场
据天猫《2018 跨境进口消费洞察报告》显示：在酒类跨境消费方面，消费者正从葡萄酒逐渐过渡到啤酒及其他进口酒类；2018年酒类细分品类热度提升 Top5 榜单依次为啤酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒。这些数据说明，威士忌、伏特加、朗姆酒等品类热度正在上升。
占据榜单第1位的啤酒，归其原因是其受众较为丰富，产品的性质也很适合社交活动、体验式消费。现今的消费者越来越重视体验式消费，希望能够从体验活动中开阔视野，并且对新鲜的、沉浸式的活动更有兴趣。2019年下半场已至，这无疑给了酒类行业新的灵感--更具体验感的营销模式，更好的调动消费者积极性才能赢得市场。
四大酒类消费高净值人群各具特色
白酒人群画像：70，80后男士是白酒主力消费人群，他们信赖传统媒体，关注时政财经，商务社交需求凸显(宴请和送礼场合首要选择白酒)，受青睐的白酒品牌包括茅台与五粮液。
葡萄酒人群画像：80，90后是葡萄酒主力消费人群，女性消费群体正在崛起。葡萄酒是他们自饮和收藏的心头好，固定消费习惯已成主流，他们信赖KOL经验分享，热衷娱乐综艺，热爱即时社交，喜欢逛街购物。受青睐的葡萄酒品牌是拉菲。
洋酒人群画像：80，90后是洋酒主力消费人群，90后消费群体正在崛起。他们是职场中流砥柱，超过三成拥有海外生活背景，洋酒成为送礼和收藏的首要选择，同时也爱好葡萄酒，他们关注户外广告、杂志，喜欢音乐，爱汽车，爱体育，热衷户外运动，喜欢泡吧和美食，是科技潮流追随者，受青睐的洋酒品牌是轩尼诗和人头马。
啤酒人群画像：80后是啤酒主力消费人群，啤酒是他们自饮的首要选择，他们是网络重度依赖者，爱追剧，爱电影，爱玩游戏，喜欢朋友聚会。受青睐的啤酒品牌是百威和青岛。
活动简介
市场向高端品牌和大品牌集中、消费方式向时尚饮品领域转型，是当前酒水饮料行业发展的突出特征。一批具备时尚元素、具有引爆性和用户口碑的品牌大行其道，改变了整个酒水饮料行业的时代面貌。2019（济南）酒业博览会暨高端饮品展将于2019年9月27日-29日在济南西部会展中心举办，展览范围包括国内外酒类，高端果蔬饮料，高端植物饮料，高端饮用水，功能性饮品，高端速溶饮品，高端乳制品，高端茶等，为企业搭建贸易合作、提高企业形象、推广品牌化市场、促进行业技术交流与合作的平台。（文章来源：糖酒视界）