2008年一句“好客山东欢迎您！”可谓是让这个孔孟之乡再一次名震。
从此“好客山东”这个概念深深植根于人民的心中，简单地四个字高度概括了山东人的品德和齐鲁文化的内涵，想起这四字扑面而来的便是齐鲁山水的豪情和山东人的热情。自古以来对于展示山东人热情的书、诗、籍可谓是数不胜数。水泊梁山那种“大碗喝酒，大块吃肉”的豪气也影响了一代代的山东人。
但也正是因为这种历史遗留下的深刻印象才让部分山东及山东省以外的人误以为山东是以酒业称霸“经济强省”榜单的。其实事实上，山东的酒业并不是山东的主体经济，与之相反山东的食品产业才是被大家忽视的一方面。改革开放四十多年来，山东省食品工业取得了非常大的变化和成就。山东省食品工业协会会长郭友武指出：山东食品工业要重点从“一带一路”、从初级食品产业向中高级食品产业迈进、从初级加工制造业向中高级加工制造业迈进。山东省食品工业体系也发生了重大变化——食品工业体系、食品产业体系、产品结构体系、标准化体系、人才培养体系等各个方面都在逐步完善。良好的生存环境使得山东省优质食品企业数量逐年上升。
“八五”以来，食品工业认真贯彻落实省政府关于加快企业集团发展意见，坚持以市场为导向，以产品为支撑，以优势企业为依托，以资产联结为纽带，以提高经济效益为中心，积极发展跨产业、跨行业、跨区域、跨所有制的企业集团，形成了一大批生产规模较大、技术创新能力较强、品牌度较高、综合实力和市场竞争能力较强的大型企业集团，带动了山东省食品工业快速发展。到2018年，山东省主营业务收入过10亿元的食品工业企业（集团）达到200多家。有近12家企业主营业务收入过100亿元。也正是因为山东食品企业越来越多、越来越好，所以开发新市场是食品企业由初级食品产业迈进中高级食品产业、从初级加工制造业迈进中高级加工制造业后的必经之路。
为此山东众多食品企业选择了具有丰富办展经验的中贸安徽糖酒会这一极具区域影响力的平台，借助于安徽糖酒会丰富的经销商资源，打开华东区域大部分市场、扩大山东食品饮料企业对华东地区市场的影响力，增强品牌美誉度、提高企业在行业中的地位……安徽糖酒会组委会也将全力为所有前来参展的展商提供优质的服务，众多山东食品饮料企业也必将在本届糖酒会上再创佳绩！