花果酒的发展前景
目前在我国的市场，果酒还正处于导入期阶段。果酒是我国传统的一类酒，从古至今都一直存在于老百姓的生活当中，但是之前因为物资比较匮乏，而且酿酒的技术不够成熟，酿酒的成本比较高，因此在市场当中果酒并没有什么竞争优势，不过随着我国种植行业的不断发展，水果的产量也越来越多，果酒也逐渐的发展起来。再加上国家供给经济改革等一系列的变化，注重健康、时尚、快乐的酒业也已经成为了酒业大势所趋，在更加理性的市场环境之下，未来将会朝着更加健康、快乐和时尚的消费趋势发展。
花果酒的市场
在三五好友聚会的场合，似乎难以选择一款合适的酒——白酒度数太高，总与应酬脱不了干系；红酒又似乎被形式感捆绑，要高脚杯才显得像样，并且，洋酒用于日常佐餐，总显得不伦不类。
2013年，果酒的市场总规模达到1196亿元，非葡萄酒的果酒市场规模为120.8亿元人民币，占整个市场的10.1%，且呈现逐步扩大发展态势。据《2014到2018果酒研究报告》统计显示，目前我国果酒销售额的年增长率为15%，预计2020年果酒行业规模将超过3000亿元。 当前每年水果酒的消费量为30多万吨，只占酒类消费总量的5%，相当于平均每2人年消费一瓶750ml的水果酒，占世界人均水果酒消费量的6%。果酒消费水平与世界还有很大差距，未来的潜力不可估量。世界上发达国家人均水果酒精型饮料消费量为人均6升，而的消费量仅有0.2～0.3升，相差发达国家达到20～30倍，所以发展空间。
消费者大致分为几类（这里不讨论酒精重度消费者）：
一类是60后，进入真正的老龄化，这代的消费者更注重的是身体健康，饮食平衡，饮酒是少量，主要会以保健酒、黄酒、红酒或果酒等具有保健养生功能的酒水为主，或是不再饮用酒类产品；
第二类是70后、80后，这部分人群是社会的中坚力量，这两代消费者是酒水的主力消费者，白酒的规模和价格跟这部分人群息息相关，饮用酒水类主要还是白酒和啤酒，女性则以红酒和果酒为主；
第三类是90后，是社会的新锐力量也是未来市场的主力消费群体。这部分消费者尤其是95后的消费者普遍受教育程度高，能迅速接受新事物，日常消费基本是软饮料为主，酒不再是生活和社交的必需品。虽然近几年酒企针对年轻消费者开始低度化、小瓶化、健康化、时尚化，但是真正能贴近年轻消费者真正能让年轻消费者买单的品牌并不多。果酒天生就低度、绿色健康、色彩缤纷，正好符合酒类发展的趋势和年轻消费者（新酒民）饮用口感和要求。
成都第102届糖酒会
江西咪噢酒业有限公司
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2020年5月21日-23日 会展中心
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