今年酒业糟糕的时间已经过去,但美好的明天还不知何时到来。
日前,酒业协会理事长宋书玉率队到五粮液集团调研并召开座谈会时表示,疫情冲击加速 白酒进入调整之年,从整个行业板块来看,未来纵向压力放缓,横向压力加大,从整个产业结构来看,白酒名酒产区和名酒品牌集中趋势不可阻挡。
不仅品牌面临着优胜劣汰的挑战,渠道更是迎来大洗牌时代。北京正一堂战略咨询机构董事长杨光曾表示,小的烟酒店、餐饮店在下半年将迎来一个艰难期,特别是过去两年由于扩展速度快、不注意现金流、有大量库存的这类企业,下半年死亡的概率比较大,因此下半年会有一轮洗牌潮。
洗牌潮来了,你准备好了吗?
1、洗牌潮真的来了 酒商何去何从
洗牌并非危言耸听,疫情犹如一个加速器,把洗牌这个问题推向风口浪尖。
疫情的突然而至,导致消费场景戛然而止、酒类销售渠道受到重创,以餐饮渠道为例,不少老牌酒店难逃倒闭的厄运,连锁酒店则面临现金流短缺等种种棘手问题,特别是对于中小型经销商来说,“活下去”成为共同的目标。
虽然现在疫情基本稳定,但库存的老大难问题、消费者消费心理和购物习惯的变化,以及新一轮竞争的压力,大多数经销商仍然在迷茫中前行,稍不留神,就有被淘汰出局的危险。
实际上,对经销商群体来说,洗牌这个问题一直存在,和君咨询早有论断,白酒经销商队伍将面临再次洗牌和二次升级的问题,主要原因是年轻经销商群体的崛起,对资源的争夺决定了经销商位置新的排序,还有就是名酒资源的再分配也会促使经销商群体的洗牌。
在柒善营销企业董事长李建华看来,酒业进入战国时代,经销商的“去中间化”,对于很多人而言是一个大难题,经销商原来的优势一夜之间变成劣势,原来是主要是靠曲线经销体系来维持全国运营,现在强调的要做核心终端、要抓网红消费。
不可否认,“去中间化”将导致经销商的日子越来越难过,特别是对于没有核心产品和核心竞争力的经销商来说,或将成为洗牌大潮中的一粒沙子。
并非白酒如此,葡萄酒市场同样有着洗牌的困扰。法国邦菲斯酒业中华区销售总监刘晨曦此前提到,对于一些现金流紧张、经营管理水平较低的企业,疫情带来的门槛提升是致命的,极有可能面临出局。
由此不难看出,能否在洗牌潮中生存下来,是经销商必须要思考的问题。
2、选择比努力更重要 抓住风口才能剩者为王
马云曾说,今天很残酷,明天很美好,但是多数人看不到明天的太阳。这句话放在当下同样合适,面对疫情带来的影响,不少经销商或许就此退出舞台。
杨光的观点是,下半年经销商开始洗牌,这个时候主要考验两点,一是手里握有什么品牌,二是是否完成新旧动能转化。“如果烟酒店的品类中没有一些头部企业的品种、省级龙头的头部品种,或者近两年发展比较快的酱酒品种,下半年经营的难度将会更大。”
由此不难看出,重构产品线是经销商可以去尝试的路径之一。之所以要选择头部企业产品,因为其在市场沉淀多年,有着相当的影响力和消费基数,而近年来大热的酱酒品类,由于未来的发展空间无限,且具备高利润的特点,成为经销商选择的品类。
“白酒行业的战略性机会不多了,拥有酱酒成为好的选择。”资深酱酒专家、权图酱酒工作室创始人权图如是表示。有观点认为,未来3年酱酒行业规模将向2000亿迈进,酱酒渠道利润也将迈向2000亿,酱酒无疑是大的风口。
8月8日-8月10日,第四届中酒展将在青岛举行,茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、郎酒、牛栏山、劲牌、西凤酒、青岛啤酒、嘉露集团等白酒、啤酒、葡萄酒领域龙头集结完毕,除了七家酱酒核心产区品牌将集体亮相中酒展,还有金沙、金酱、夜郎古、酣客、仁帅、心悠然、国威、民族等酱酒品牌将来到中酒展一展风采。
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