根据《葡萄酒行业市场分析》报告显示：我国葡萄酒消费尚处于开拓成长期，随着国家政策、消费者的健康需求和品质生活需求、进出口贸易的逐渐完善，人均收入水平的提高，特别是中产阶层的发展壮大，以及消费结构升级、葡萄酒作为健康饮品的价值被广泛认同。
伴随着葡萄酒市场的规范化，消费的成熟化，品牌、品质成为葡萄酒消费的主要因素，加上经济发展、消费者可支配收入等宏观经济因素的影响，葡萄酒的需求规模逐步增加。近几年，我国葡萄酒每年产销量的增长速度超过10%。2019年市场销售额为195亿美元，预计2020年行业销售额将会达到195亿美元，预计2021年将达到230亿美元。
为更好地给食品与酒类行业搭建一个产品展示、贸易往来、比赛评选、商业论坛、政商互动及文化交流的重要平台与。义乌市中礼展览有限公司特联合相关主管单位拟于2021年03月04日-06日在浙江义乌国际博览中心召开“2021义乌国际糖酒商品交易会”（简称：义乌糖酒会）。作为国内地区食品与酒类领域专业采购盛会，是每年食品与酒类企业在义乌与国内外目标买家直接接触，建立业务联系并提升业绩的窗口。
展会举办地国内义乌-小商品集散中心，汇集了世界各地厂家生产的32多万种产品，被誉为小商品的海洋、购物者的天堂。义乌市场年出口标准货柜50多万个 ，出口215个国家和地区，该市场的成交额已连续14年居国内各大小商品市场榜首，也是目前消费品流通中心和国内重要的商品贸易基地。
外国常驻义乌的外贸机构有3000多个，采购外商达两万多人，机场外商旅客吞吐量已达20.16万人次年，与100多个国家和地区建立了贸易关系，商品已出口到世界五大洲200多个国家和地区，国际采购团在义乌也纷设采购中心包括沃尔玛、家乐福、宜家家居、易购等。
展出大类：
名酒展区：白酒、黄酒、国产葡萄酒、保健酒、酒庄酒等；
国际名酒展区：葡萄酒、啤酒、鸡尾酒、果露酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、杜松子酒、清酒、龙舌兰等；
食品饮料展区：进口食品、烘焙食品、休闲食品及甜食、生鲜食品、食用油及橄榄油、果蔬、罐头、天然及保健食品、时尚饮品、高端瓶装 水、乳及乳制品、冰淇淋及冷饮、咖啡与茶等；
餐饮与连锁加盟展区： 餐饮工业与餐饮食材、酒店与餐饮连锁加盟、餐饮新零售与数字管理等；
食品与酒类机械类专区：啤酒饮料制造技术与设备、食品机械及包装技术、乳品冰淇淋机械与技术等等；
酒类与食品配套及服务展区：教育及培训、酒类投资机构、电商平台服务商、批发零售及渠道服务商等。
参展费用
国际标准展位：
A：国内企业 9800.00/展期（RMB） 3m×3m
B：国外企业 3200.00/展期（USD） 3m×3m
每个标准展位包括（包括：三面白色壁板、中（英）文楣牌制作、铝合金洽谈桌一张、折椅二张、地毯满铺、展位照明、220V/1电源插座一个、废纸篓一个。）注： 双开口展位两个起订，在12月1日后预定展位将加收20%的展位费用。
室内光地：国内1000（RMB）/平方米 国外企业320（USD）/平方米
注：（至少36平方米起租）“光地”只提供参展空间，不包括展架、展具、地毯、电源等。（来源：2021义乌糖酒交易会官方网站）