10月30日上午，第十五届国际酒业博览会在泸州国际会展中心开幕。本届酒博会以“举杯中 国·品味世界”为主题，分设国际精品馆、白酒精品馆、国内综合馆，展品范围涵盖全产业链，在为消费者展示世界名酒的同时，让消费者了解酒类产品从生产源头到终端消费的全过程。
酒博会已经成为世界名酒产品的汇聚中心，参展企业囊括茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒等传统名白酒企业，国台、仰韶、牛栏山等白酒典型企业，五大啤酒集团，长城等葡萄酒企业，古越龙山、会稽山等黄酒企业，以及包装设备企业。
泸州市是全国浓香型、酱香型白酒叠合区，建成了全国以白酒制造为主导的集群化全产业链园区，拥有国家固态酿造工程技术研究中心、国家酒类及加工食品质量监督检验中心、国家酒类包装产品质量监督检验中心和四川白酒产品交易中心4大功能平台中心。近年来，泸州市坚持品质为王、守正创新，实施品种调整、品质提升、品牌培育“三大战略”，大力发展纯粮固态酿造，打造优质白酒产业集群。2019年，泸州市规模以上白酒企业营业收入897.1亿元，同比增长13.3%；占四川的33.8%，占全国的16.0%。现在，泸州市正抢抓国家白酒产业政策调整新机遇，全力打造千亿白酒产业。
开幕式上，中 国轻工业联合会、中 国 酒业协会授予泸州市“白酒产业集群·泸州”称号。
酒博会期间还将开展国际酒业发展论坛——2020国际酒业高质量发展大会暨酒业“十四五”发展指导意见发布会、第十五届国际酒业博览会泸州投资推介会暨项目签约仪式、“青酌奖”新品评选、酒类产品包装创意大赛、“未来已来·智领未来”酒业2.0数字化转型发展高峰论坛、“聚势谋远·共赢未来”市场变革下的白酒价值机遇论坛等20余项活动，旨在使行业企业共享酒类产业发展成果，推动酒类产业向世界酒类产业融合发展。
本届酒博会还采取了线上+线下相结合的方式，同期重磅活动全程开启线上直播，更有酒业博览会云展馆，开启直播带货，构建展商与消费者对接的服务平台，推动酒类产业线上与线下充分互动，共谋产业发展新未来！（来源：中外酒业消费指南）