品酒师对酿酒工艺技术控制、产品质量控制、新产品开发起着重要作用，是指导酿酒技术水平提高的关键。在产业升级、消费升级、酒业经济发生巨变的今天，无疑对白酒品酒师也提出了前所未有的新要求，作为白酒品酒师只有充分了解市场、了解需求，才能更好的服务生产、服务消费，高质量推动酒类产业发展。
为进一步展示全国白酒品酒师的风采，为给广大白酒品酒师提供一个交流进取、共同提高的平台，由中 国酒业协会主办，泸州市酒发局承办，四川发展纯粮原酒股权投资基金协办的2021“四川发展原酒基金杯·酒城论剑 品酒争霸——全国品酒师大赛”，将作为第十六届中 国国际酒业博览会重要的同期活动之一，于4月7-8日在酒城泸州隆重举办。
对于本届大赛，主办方与承办方、协办方高度重视，对参赛选手有着严格要求，所有参赛选手均为2020届中 国酒业协会正式白酒评酒委员。在即将进行的大赛中，选手们将参加理论竞赛和品评技能竞赛项目的比拼，按总成绩高低排序决出优胜者。本次大赛完全按照国家品酒技能大赛标准进行，比赛酒样按照电脑随机分组现场直接发放，答题使用计算机考评系统，大赛的公平、公正。
为赛出成绩、赛出风采，本届大赛设立了丰厚的奖金。具体奖项设置为：一等奖1名，奖励15万元；二等奖1名，奖励8万元；三等奖1名，奖励5万元；四等奖1名，奖励3万元；五等奖1名，奖励2万元，6-10名分别奖励1万元、9000元、8000元、7000元、6000元，11-20名奖励5000元，21-30名奖励4000元，31-50名奖励3000元。总奖金共计52万元。
15万元大奖究竟花落谁家？高手过招，风云再起。请关注“第十六届中 国国际酒业博览会”，期待与您相约泸州，共同见证全国品酒师大赛的风采，领略酒博会的无限风光！
（来源：中 国酒业协会CADA 责编：蒿凤）