2021年5月28日--30日，“2021第21届中部（长沙）酒博会”与“2021第21届中部（长沙）休闲食品博览会”双展齐发、强强联合，将在长沙国际会展中心（光达）盛大举行，在规模、参展品牌、影响力上堪称一场糖酒行业大会。
移至全新展馆光达-长沙国际会展中心，光达地理位置优越，与高铁、机场相邻，本届展会预计展示面积逾40，000平米，1500+优质厂商，展出面积将扩展2倍。
“多展联动 战略升级”，中部酒博会、中部休闲食品展，双展联动！2021年春季展将以中南地区大食品联展荣耀绽放星城，优化后的展会布局也给更多参展企业和品牌提供展示、交流、贸易的机会，将促进展商与对口观众互动，提高商贸、洽谈效率，发掘潜在商机，带领行业升级。
增设：酱酒专区、精酿啤酒专区、果酒专区、湘酒馆、鄂酒馆等热门主题展区。优选流量精品，鉴证发展趋势。为买家选品开设专列直通车，为厂商打开市场铸造金钥匙，全力打造中南酒业核心高地！
本次展会展出酒类代表以国台、金沙、宋代官窖、汉王、钓鱼台、珍酒、肆拾玖坊、黔酒股份、怀庄集团、人民小酒、湖南德沂、习酒国韵、茅台汉酱、贵州鸭溪窖、湖南湘泉酒业、北京二锅头酒业、泸州老窖系列、五粮液系列、汾酒系列、西风系列、啤酒及葡萄酒烈酒等名企名品齐聚长沙；
以翻天娃食品、怡合村·邬辣妈、长龙食品、啃老鸭、杨二嫂、小曾同学、辣小店、奥芝林、活舌生香等为代表等麻辣熟食类；以三只松鼠、千家素果、百香园、益香园、一井二家、老兄弟的蜜饯等为代表的干果坚果类；
以迪丽热巴豫言网红重庆小面、润味香花椒小锅巴、趣味多麻花、虎牙脆薯片、米香琪脆皮煎饼、乖乖喜欢你玉米脆条等为代表的膨化食品类；
以怡呀棒、玩具枪、魔眼球、内蒙古酸奶块、盼兮雪花酥、巧克力球等为代表的糖果零食类以俏皮羊奶粉为代表的营养保健食；
以小猪佩奇、杭州君胜、新希望新品系列、印象东江、牧牛庄园、好之选、初饮、百森、香港众口妙、雪康源等为代表的乳饮料纷纷入驻；儿童乳品、粗粮新品、燕窝饮品、果蔬饮品、功能饮料、乳酸菌饮品、盐汽水、蜂蜜饮品、奶茶、咖啡、高端水等零售礼盒装因有尽有…
还有自热火锅、槟榔、火锅底料、大米粮油等万款新品中部发布。