2021第13届(临沂)国际糖酒食品交易会,于6月18日-6月20日在临沂国际博览中心盛大开幕,众多厂商云集,气氛十分火爆。山西杏花青花酒厂股份有限公司也携旗下产品,荣耀参展。
诗因酒而增色,酒因诗而扬名,相得益彰!
传统名酒杏花村,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而菩称。
山西汾阳杏花村是酒和酒文化的发祥地。具有悠久的酿酒历史,得天独厚的地理条件。人杰地灵,酒香浓郁,其酿酒历史至少可以追溯到3000年以前的商周时期。
无与伦比的传统酿造工艺,精益求精的品牌文化理念造就了千年传世佳酿。
杏花酒酿制技艺,以晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。所酿成的酒酒液莹澈透明,清香馥郁入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。
酿酒选取本地优质高粱,人工踩曲提浆制成曲砖。始终坚持地缸发酵,固态地缸分离发酵,清蒸二次清,是汾酒酿造所具有的独特工艺。
品质经历了多年的千锤百炼。
山西杏花青花酒厂期待您的莅临品鉴!