2020年,宏达运输股份有限公司携手Van-ther Inc Canada (加拿大万合贸易股份有限公司)签订合作协议,共同创办地区贸易公司,取名—加和,并入驻焦作市,成为焦作一家跨国贸易有限公司。
河南省加和进出口有限公司
展位号:B7(葡酒烈酒馆) B71
01项目基本情况
该项目以Van-Ther公司为平台,以北美优质产品为基础,计划投资4000万美元,分三期进行,一期拟建设“跨境未来街” 购物体验店,以进口商品为主,主要从事农产品、酒水饮料、海产品、肉类、化妆品等国外相关产品的进口,帮助消费者足不出户买到海外中高端原装;二期出口和进口并行,以焦作市四大怀药等本地特产为抓手,主要从事农产类、电子类、日用类等相关产品的出口;三期以宏达运输公司为依托,发展冷链物流和生鲜供应链产业。
02现有产品
我公司现已推出微信公众号,并致力于建设和完善后续的商城和售后服务。公司产品目前着重于北美进口产品:进口酒水,进口食品等。
03公司效益及亮点
我公司致力于把北美优质产品引进来,尤其是焦作市本地特色产品输出去,将带动生产、物流、支付等上下游整个供应链以及相关产业的发展,打造一条“连接世界,共享未来”多边合作纽带。
主营产品
北纬43°威代尔白冰葡萄酒
北纬43°品丽珠红冰葡萄酒
北纬43°半干红葡萄酒
黑木耳露
COSMAN&WEBB科斯曼&韦伯枫树糖浆
加拿大冰酒(Icewine)
加拿大冰酒(Icewine),是一种甜型葡萄酒,利用气温在零下8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时才采摘压榨,在压榨过程中外界温度必须保持在零下8℃以下,多余的水分因结成冰晶而被除去,只流出少量浓缩葡萄汁,这种葡萄汁被慢慢发酵并在7个月后装瓶。冰酒是浓缩的精华。
冰酒有着悠久的历史,它的酿造是于200多年前欧洲无意间被发现后,开始流传至今。加拿大冰酒酿造技术是由德国移民带入加拿大,经进一步改良,主要酿造白冰酒和红冰酒。
北纬43°品丽珠红冰酒
建议零售价:1259元/支
是否含防腐剂:否
主要营养成分:葡萄糖,果糖,有机酸,各种微量元素。
主要食用功效:养气,养颜美容,维持人体正常代谢功能。
适宜人群:女性,中老年
储藏方法:清洁,避光,避震,恒温,恒湿。
加拿大冰酒价格昂贵,市场价一般都在500元以上,有的上千元甚至几千元。
A. 就其葡萄原料用量而言,冰酒的酿造大约要比一般葡萄酒多上20倍。加拿大冰酒有特殊的VQA认证,酿造过程中每个环节有严格要求。通常8-10公斤葡萄才能酿造1瓶375ml冰酒,而普通只需1公斤葡萄即可酿造1瓶750ml。而葡萄园需建防鸟和防冰雹的保护网,冰葡萄通常是在寒冬中人工采摘,还需半夜作业,其成本也很高。
B. 冰酒在世界范围内仅有极少数国家能酿造,酿酒风险高,产量低, 而且除加拿大以外,其他国家产量均很不稳定,如德国、奥地利有时3-4年才出产一次冰酒,每年产量大概在1000吨—2000吨,并且进入市场的真正冰酒就更少。
C. 冰酒是加拿大的国酒,获得过众多国际葡萄酒大赛殊荣,并受到众多知名人士的钟爱,如克林顿、英国女王伊丽莎白二世等。
D. 冰酒独特的风味特点:把甜、酸做到极至平衡、甜美醇厚,口感清爽,常常带有成熟的梨、桃子、芒果和花的香味,同时还带有浓郁的蜂蜜、杏仁、干果香,丰富细腻,酒精度不高,既适合单独饮用,也能与新鲜水果、鲜乳酪、蛋糕等甜点产生很好的搭配。有人曾经这样形容:“冰酒将会成为葡萄酒中的海洛因”。
酿造过程
葡萄冰冻采摘(-8℃以下采摘,不能有破损或霉菌侵蚀)——压榨取汁(室外-8℃以下进行,在两个小时内完成)——回温处理(12小时内放入发酵罐,升温至10℃)——澄清处理(按20ml/L浓度添加果胶酶澄清)——接种(接入酵母)——发酵(控温发酵10℃-12℃,缺氧、保糖、低温、长时间)——终止发酵(酒精度达9%-13%,低温或添加二氧化硫)——低温贮藏——下胶(皂土)——过滤(不超过8℃,调整二氧化硫浓度)——冷处理——过滤——灌装。
与食物的搭配
加拿大冰酒口感滑润、甜美醇厚清爽,常常带有成熟的梨、桃子、芒果、杏仁和花的香味。由于其甜度高、酸味巧妙、香气迷人、酒精度不高,既适合单独饮用,也能与新鲜水果、乳酪、蛋糕、甜品、鹅肝、鱼子酱等很好的搭配。红冰酒本身带甜的轻单宁风味,相当适合搭配多种肉类。
与冰酒搭配时,食物不能比冰酒甜,否则冰酒显得干涩、无味。
储藏
在适当的条件下:清洁、避光、避震、恒温(4℃-10℃)、恒湿(75%-80%),加拿大冰酒可保存10-12年。冰酒开瓶后,无法饮用完,可塞好瓶塞保存在冰箱里,基本在5天内风味不会改变。
宜于健康
加拿大冰酒,由浓缩葡萄汁酿制而成,营养价值非常丰富。冰酒中一般含有15%-25%易被人体吸收的葡萄糖和果糖,含各种有机酸0.3%-1.5%,各种矿物质成分0.3%-0.5%,其中的钙、钾、镁、磷、铁、锌、硒等有益健康的微量元素,都能直接被人体吸收利用。另外,冰酒还含有丰富的氨基酸和维生素,维持人体正常代谢功能。红冰酒中的多酚类化合物能扩张血管,使血管壁保持弹性,对心血管系统有保护作用。冰酒对女性更可养气、养颜美容。
统计表明,生活在盛产冰酒区域的人们,由于饮用冰酒的机会较多,平均寿命达90岁以上。