随着外海各大葡萄酒大赛陆续揭晓评审结果,中 国葡萄酒不出所料将迎来奖项丰收的一年。7月,Decanter世界葡萄酒大赛(DWWA)2021年的赛事结果公布,中 国收获了至今高纪录的156枚奖牌,一款干白葡萄酒夺得“白金奖”,另有四款单一品种酒夺得金奖。往前的5月,IWSC公布评审结果,中 国葡萄酒夺得2个金奖、47个银奖的佳绩,给评审委员会留下深刻印象。
与海外大赛频频斩获重要奖项相比,中 国葡萄酒在本土市场依然处在深度转型期。据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)报告,2020年中 国葡萄酒产量约为6.6亿升,相比2019年下降16%,这是连续第四年产量下降。除去疫情影响的因素外,产量与销售收入的连续下滑无疑反映出中 国葡萄酒产业所承受的压力。
今年澳洲葡萄酒退潮留出巨大的市场空白,当时有声音指出这是国产葡萄酒进一步发展的良好机遇。但是从后续的市场报告来看,直接的获益者是法国葡萄酒、智利葡萄酒、意大利葡萄酒等进口葡萄酒。如果说国潮兴起是当下主流,消费者对国货国酒的认可度正在提升,那中 国葡萄酒为何陷入这个“叫好不叫座”的局面?
国产葡萄酒起步并不晚,而且有着市场的先入优势。但是在国内葡萄酒市场发展的早期,整个行业的宣传推广并没有结合我们自己的历史和产地等实际情况来突出自身的亮点;同时在急于做大蛋糕的前提下,质量往往要给产量销量让步。此后当国际贸易之门打开、进口葡萄酒开始涌入,其针对性的市场宣传成功将“高端”、“精品”、“高品质”的标签贴在了自己身上。而中 国葡萄酒留给大多数消费者的,只有主打性价比的入门级葡萄酒这一印象。
中 国葡萄酒要回应进口葡萄酒的挑战,先要扎稳根基做品质,然后就是打造品牌讲好自己的故事。从近年在各项大赛的获奖情况来看,国产葡萄酒显然正走在一条品质提升的快速通道上,以精品酒带动整体发展的趋势非常明显。品质提高了,接下来就是要打造属于中 国葡萄酒的企业品牌和产区品牌。
目前,国内各葡萄酒产区纷纷发挥自身优势,铺就属于自己的品牌之路。国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区落户宁夏,“国字号”招牌标志着宁夏贺兰山葡萄酒产业进入国家战略。山东烟台制订出台了《烟台葡萄酒产区保护条例》,提出将促进葡萄酒一二三产业融合发展,朝500亿元产值迈进。有着中 国“冰酒之乡”的吉林通化发布了鼓励葡萄酒企业参加国际知名酒类大赛的政策。怀来县申请的“怀来葡萄酒”已获批“地理标志证明商标”,迎来了怀来地理标志证明商标的“零”突破……种种迹象表明,产区和地方政府都在为提升葡萄酒产业的知名度和附加值而不断努力和前进着。同时,各酒庄酒企也通过参加具有影响力的葡萄酒大赛和酒类展会等方式打造传播自身品牌。
作为国内早的专业国际葡萄酒烈酒展览会,Interwine深深植根于中 国葡萄酒产业,与中 国葡萄酒产业互相支持、共同成长。Interwine与中 国各葡萄酒产区、酒庄酒企均保持紧密的合作关系。在各届展会上,中 国葡萄酒产区展团总是闪亮全场的焦点之一,各酒庄酒企的展位上也总是宾客如潮。
将于10月28-30日举办的第27届中 国(深圳)国际名酒展将是中 国葡萄酒深挖国内市场、开拓国际市场的助推器。围绕精品化为核心打造的深圳国际名酒展完美契合中 国葡萄酒的发展潮流。展会将以国际化、市场化、品牌化为方向,提升中 国葡萄酒产品的吸引力、竞争力、文化力,讲好中 国葡萄酒的故事,为国产葡萄酒打开崭新的机遇之窗。