9月24-26日，以“传承经典，弘扬品质”为主题的第28届郑州国际糖酒会（2021郑州秋糖）将在郑州国际会展中心举办。
举办时间：2021年9月24-26日
参展报到：2021年9月22日08:30-17:00
产品布展：2021年9月23日09:00-20:30
开幕交易：2021年9月24日至9月26日（每天08:30-17:00）
闭幕撤展：2021年9月26日16:00-20:30
举办地点：郑州国际会展中心
郑州国际会展中心由郑州市政府投资建造，由建筑设计大师黑川纪章规划设计，集会议、展览、商务、餐饮、娱乐演出和旅游观光为一体的场馆，是郑州市的地标性建筑之一。
展览中心
主体建筑两层，辅楼六层，建筑面积16.68万平方米。由两个展馆、会议室、餐饮设施、办公室及商店等组成。两个展馆共可设置3，394个9平方米的国际标准展位，展馆跨度102米并设有活动隔段，可把展馆分割成12个独立展览会。
二号展馆为无柱大空间，层高17.6米，地面承重1.5吨/平方米，设有与高架桥直接相连的物流通道，车辆可直接驶入展馆布展或撤展，真正实现了人流与物流的分离。
2A展厅设置了伸缩座椅，拉伸出来可以变成长度20.15米，拥有3，644个座位的阶梯式观众席，平常可收缩为3.64米，节省了空间。自投入使用以来承接了多场大型讲座及演出类活动，如蔡琴、谭咏麟、费玉清、刘若英、五月天等明星演唱会。
会议中心
主体建筑六层，建筑面积6.08万平方米，设有可容纳3，160人开会或1，660人就餐的轩辕堂、1，092人的九鼎厅、两个分别可容纳400人的报告厅、17个大中小型会议室、贵宾接待室、中餐厅、西餐厅和咖啡厅。均拥有8+1路同声传译系统。