2021第十五届中国(山东)国际糖酒食品交易会定于11月19日-21日在山东国际会展中心(济南市槐荫区日照路1号)召开。
本届山东国际糖酒会以“立足山东、面向全国、服务行业”为主题，规划了“城市代表团主题展区”“济南东西部协作主题展区”“济南市各区县(含功能区)优势企业主题展区”“酒水主题展区”“国际包装机械主题展区”“食品综合主题展区”“调味品主题展区”“茶叶主题展区”等八个主题展，以及“现场主题活动区”“企业专访区”“企业直播区”“媒体互动区”等十余个配套活动区。规划展览面积4万平方米，折合标准展位2000余个。
目前，遵义、宜宾、哈尔滨、湘西、淮安、盐城、西安、济宁等十余个城市代表团明确参展意向，表示有意继续甄选本土优质产品及知名企业继续组团参展。
本届展会上除继续设立“济南市·湘西州”“济南市·武隆区”东西部协作成果展示区外，为更高质量开展济南临夏东西部协作工作，将在主题展区内首次增加“济南市·临夏州东西部产业协作”展区，参展产品将涉及肉类、酒类、菌类、茶饮、粮油、药材、方便食品、调味品、果汁饮料、保健品等地方特色产品。该展区大力推介展销临夏地区特色产品，加大消费需求对接深度，建立企业与全国经销商、代理商、渠道商及广大消费者之间强有力的纽带，鼓励更多市场主体参与农产品流通和销售。
展会期间将设立“济南市各区县(含功能区)优势工业企业主题展区”，更好的让各区县(含功能区)辖区内的企业在展会上取得树立品牌、拓展市场、挖掘消费的目的，主题展区拟设立在3号馆，将以更大的规模、更高的规格，让来自全国各地数以万计的客商一睹济南作为“东道主”的风采。
山东国际糖酒会始于2006年，依托山东丰富的资源优势、省会区位优势和巨大的食品生产能力、市场消费能力，已成功举办了十四届。历届展会吸引了30多个国家和地区的千余家企业、上万种产品、十万余观众齐聚济南，共筑行业盛会，切实成为了参展企业展示品牌和拓展国内外销售渠道的重要平台。本届交易会的举办将进一步提升济南市工业企业及产品在全国市场的知名度、影响力和占有率，促进济南市食品行业高质量发展，加速济南“工业强市”建设步伐。（来源：中国山东网）