2011中部安徽（春季）糖酒副食品交易会将在2011年5月7日--9日在安徽会展中心举行，给大家介绍下安徽的历史文化。
安徽人杰地灵、历史文化多元。由于历史地理因素导致安徽全省分为若干不同的文化区域。皖东地区（滁州、马鞍山、芜湖、巢湖）由于历史地理因素属于淮扬（即淮左）、金陵文化区，南京都市圈成员。皖中地区（合肥、六安)属于江淮文化淮右区。皖南其他地方则是江南文化和浙、赣文化的相互融合，古徽州（黄山市）文化区和浙江文化有着一定程度的相似。皖北（宿州、淮南、淮北、蚌埠等）地区由于历史上是北方人南迁的聚居区，文化上保留了古淮河文化，同时又融入了中原文化和齐鲁文化。
正是基于多元的文化，形成了安徽丰富繁荣的文化资源，和渊远流长的灿烂历史。不同地区的人们在安徽这片江淮大地上，团结努力，相互借鉴，共同发展，创造了安徽繁荣的历史和灿烂的文明。
安徽是史前文明的重要发祥地，在繁昌县人字洞发现距今约250万年前人类活动遗址，在和县龙潭洞发掘三四十万年前旧石器时代的“和县猿人”遗址。产生于淮河流域的老庄道家学派，与儒家学说一起构成我国传统文化两大支柱。春秋战国时代的吴越文化和楚文化都在安徽大地上熠熠生辉。徽州文化是安徽文化的代表，也是明清时期较有影响的文化流派，有力地诠释了儒家文化与经商之道的结合真谛，开创了“儒商”典范。徽商纵横华夏，徽州文化更是广播万里，形成了的桐城学派。徽州地区培养出的状元、进士更是数不胜数。如今，徽学与藏学、敦煌学并称当代三大地方学。徽剧是京剧的主要源流之一，黄梅戏是四大戏曲门类之一，淮河两岸流行的花鼓灯被誉为“东方芭蕾”。