2011年春季糖酒会仅设成都世纪城新会展中心一个展区，分室内展区、室外广场展区和会议中心展区。其中，1号馆为葡萄酒及烈酒馆，2号馆为葡萄酒、烈酒馆、进口食品馆，3、4号馆为酒类馆，5号馆为精装馆，6、7号馆为食品馆，8号馆为调味品馆，9号馆为食品机械馆。广场上还设置了包装展区和室外专区。标准展9平方的卖到1.7万元每个。
糖酒会的各项议程安排如下：
布展：2011年3月22-24日；联络员会议：2011年3月24日上午10:00—11:00；新闻发布会：2011年3月24日上午11：00—12：00；糖酒食品业年度峰会：2011年3月24日；开幕式：2011年3月25日上午9:00；展期：2011年3月25日到3月28。