从去年的14家到今年的21家，从去年的“抱团再出发”到今年的“同心合力铸品牌”，绍兴黄酒行业正走在“扩容”和“提质”的大道上。
今天上午，第十七届中国酒业博览会在四川泸州开幕，并举行中国绍兴黄酒馆开馆仪式，21家绍兴黄酒企业共同发声“绍兴黄酒是一家 同心合力铸品牌”。中国酒业协会理事长宋书玉、泸州市委副书记封安、绍兴市黄酒行业协会会长徐明光、中国酒业协会刘振国等领导嘉宾参加绍兴黄酒馆开馆仪式。
21家绍兴黄酒企业，同心合力铸品牌
“中国国际酒业博览会”由中国酒业协会主办，中国轻工业联合会重点支持，自2006年起已经成功举办十六届，是经国家商务部批准举办的国际酒类全产业链专业展。本届酒博会集中展示国内外数千款酒类新品，涵盖白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果酒、露酒、国际蒸馏酒和利口酒、酿酒装备等多个品类，展览面积超过8万平方米。
作为中国酒业协会授牌的世界美酒核心特色产区，中国酒业协会特为绍兴黄酒设置了展区，并设立中国绍兴黄酒馆，馆内展示了绍兴21家黄酒企业的精品，包括古越龙山“只此青玉”，会稽山“兰亭”，塔牌“本酒”，女儿红“桂花林藏”等高端产品。据了解，在绍兴黄酒行业中，参展的21家酒企产量占90%，销售占94%，利润占96%。
徐明光会长在开馆仪式致欢迎词中表示，去年，协会组织授权使用绍兴黄酒商标和地理标志保护产品的所有企业掌门，走出绍兴、走进泸州酒博会；今年，协会扩大参展阵容，又吸收了授权以外的8家黄酒主要生产企业。“21家酒企掌门，站在21世纪跑道上，再次发出‘越酒行天下，同心铸品牌’的共同心声。表达绍兴黄酒人‘严格标准，良心酿酒；携手合作，同心铸品牌’的壮志和雄心。”
在开馆仪式上，21位绍兴黄酒企业负责人上台轮番上阵，面对各路媒体的镜头展示各自的主打产品，并把企业的“代表作品”注入统一的容器，寓意绍兴黄酒“相融相通，合为一体”。随后，21企业负责人在黄酒行业协会的带领下，共同发声：“天下黄酒源绍兴，绍兴黄酒是一家”。表达绍兴黄酒人“合心合力，创优品牌；坚持坚守，做强品牌”的坚强意志。
合力铸品牌，绍兴黄酒正在“悄悄”改变
在开馆仪式上，刘振国表示，绍兴黄酒有着中国“基因”，代表中国的历史文化，代表着中国人对生活的美好愿望。绍兴黄酒不仅是中国的，更是世界的，绍兴黄酒要不断走出去，这就要“抱团再出发、合力铸品牌”。可喜的事，绍兴黄酒行业在协会的带领下，正在不断凝聚力量、形成合力，朝着“千年黄酒、焕发新生”的目标前进。
据绍兴市黄酒行业统计，2020年全国黄酒销售收入134.68亿元，绍兴黄酒销售收入47.63亿元，占比35.36%；2020年全国黄酒利润总额17.04亿元，绍兴黄酒利润总额6.81亿元，占比39.96%。更为不易的事，面对疫情和餐饮受挫的情况下，2021年绍兴黄酒销售收入55.37亿元，占全国黄酒的43.54%，相较上一年占比上升了8.18个百分点；2021年全国黄酒利润总额16.74亿元，绍兴黄酒利润总额8.16亿元，占比48.74%，相较上一年占比上升了8.78个百分点。
这次21家绍兴黄酒企业发声，同时也向国内外广大消费者发出公开承诺：喝绍兴黄酒，喝的是放心，喝的是开心；喝绍兴黄酒，是品味中国的传统文化，是享受共同富裕的美好生活。（文章来源：中酒协）