近几年，“酱香热”可谓是全民皆知。除了业内外的关注，屡屡被联想的还有之前的“清香热”“浓香热”，白酒香型的周期性被一再的复盘和推敲。
现如今看来，白酒香型的热度更替，一方面让中国白酒的发展呈现出清晰的发展脉络；另一方面，随着新一轮消费结构升级，多元化、个性化意识的崛起和强化，白酒香型发展也显示出了消费者的需求变化。
为让更多酒类爱好者能够进一步了解到中国白酒十二香型和特色，在2022年第106届糖酒会期间，将启动“闻香识酒——2022中国白酒香型科普展暨大会”！以“一展”+“一会”的形式，打造白酒香型交流高地。
闻香识酒，品味中国白酒香型魅力
不同香型都具备着各自的风味、风格特色，为让更多人能够进一步了解到中国白酒十二香型的特色，将在2022年第106届全国糖酒会期间，举办“中国白酒香型大会”及“中国白酒十二香型科普展”，大会将与香型展会结合，与各美其美的香型代表共同探寻中国白酒之美。
届时，活动将以主题演讲与现场品鉴结合的方式，邀请专家、品牌厂商等酒业高端群体一起，引导经销商与消费者深度了解各大香型的历史、文化、工艺、风味，品味中国主要香型的魅力，深度挖掘中国白酒品牌价值，解读白酒香型国家标准政策，以权威科学知识解读中国白酒香型，从色、香、味、格展示各大香型代表的特点，总结中国白酒各大香型差异化，集中传播中国特有的香型文化与国家标准，推动中国白酒美美与共。
“一展”+“一会”，打造白酒香型交流高地
首先，“一展”中国白酒十二香型科普展”将于2022年11月10-12日举办，为期三天，参与的来宾可以现场通过各香型科普展板和展台来从历史、工艺、风味等了解白酒香型的发展和工艺，并在品鉴区一次性品尝到十二大香型白酒，总结中国白酒各大香型差异化，从视觉和味觉一起感受不同香型带来的不同魅力。展会还邀请了食品院的专家与香型代表酒企业的总工程师、技术专家为白酒十二大香型准备了线上的科普大讲堂，同时联合媒体做线上网络直播。
其次，“一会”“中国白酒香型大会”将在2022年11月10日上午在世纪城国际会展中心7号馆内中国名优酒文化节活动区举办，大会将邀请行业专家、酒企酒商领导等酒业高端群体共聚一堂，深度挖掘中国白酒品牌价值，解读白酒香型国家标准政策，共同探讨中国酒业发展新机遇。
在活动期间，中国白酒十二大香型代表企业也将悉数到场，深度解读中国不同香型行业发展，用更加精湛的工艺、优质的口感、丰富的香味，开创个性化、多元化、高品质的美酒，助力中国白酒品牌、产品、市场的协同发展，推动中国酒行业蓬勃发展。
而且活动现场还设有360升格旋转环绕拍摄的创新互动玩法，打造有趣好玩的新潮体验，让到场参会的嘉宾与消费者，都能更好的沉浸体验其中。
为建立消费者、经销商、厂家品牌的深度链接，本次活动除了荟萃各大香型代表企业而外，还将联合央视媒体、主流媒体，行业媒体等，在大会前、中、后期，以其权威性、专业性，更有效的达成多维度、立体式的媒体推广传播。
“闻香识酒——2022中国白酒香型科普展暨大会”即将迈入倒计时，第106届糖酒会期间，欢迎各界有识之士积极加盟，一起体验中国白酒香型之美！（文章来源：大家酒评）